魚肉ソーセージとピーマンの旨辛ケチャップ炒め

魚肉ソーセージとピーマンの旨辛ケチャップ炒め

魚肉ソーセージとピーマンと玉ねぎをケチャップで炒め合わせたおかずです。魚肉ソーセージだけではご飯のおかずとしては少し物足りないと思うので、いつもの「キムチの素」を加えて旨辛をプラスします。

材料
魚肉ソーセージ2本
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個
★ケチャップ大さじ2
★キムチの素小さじ1
★酒大さじ1
胡椒適量
キャベツ(付け合わせ)2枚
サラダ油小さじ2
2人分(大盛1人分)
魚肉ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、ケチャップ、キムチの素、酒
材料を切っておく
魚肉ソーセージ
斜めに切る
ピーマン
ヘタと種を取り除き、斜めに細切り
キャベツ
千切り
合わせ調味料
材料★を合わせておく
フライパンにサラダ油を熱して魚肉ソーセージを炒めていく

フライパンにサラダ油を熱して、魚肉ソーセージを炒めていきます。

軽く焦げ目が付くまで炒める

魚肉ソーセージの両面に軽く焦げ目が付くまで炒めます。

玉ねぎを加える

玉ねぎを加えます。

玉ねぎ多しんなりしてきたらピーマンを加える

玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを加えます。

合わせた調味料を加える

2分ほど炒め合わせたら最後に合わせた調味料を加えます。

最後に胡椒を挽いてできあがり

全体を混ぜながら、さらに2分ほど炒めて胡椒を挽きます。キャベツの千切りと一緒にお皿に盛り付けてできあがりです。

魚肉ソーセージとピーマンの旨辛ケチャップ炒め
魚肉ソーセージとピーマンの旨辛ケチャップ炒め
魚肉ソーセージ

旨辛ケチャップのおかげで、魚肉ソーセージも立派なご飯のおかずとなりました。小さじ1だけ加えたキムチの素で、しっかりと辛みが出ています。難点を付けるとしたら、口にしたときにどうしても物足りなさを感じてしまう、そのやわらかい歯応えでしょうか。ピーマンにも負けています。フライパンで表面に焼き目を付けましたが、もう少し強く焼いてもよかったかもしれません。

ピーマン

ピーマンと玉ねぎは、ケチャップ炒めに欠かせない食材だと思います。

 🎁 おまけ 🎁 

皆さん、巷で激アツの大旋風を巻き起こしている「ChatGPT」には、もう触れられたでしょうか。

今回使った食材のレシピを訊いてみると、こんな回答が得られます。

いきなり「ビーフ」が出てきて、ずっこけました😅

これを読んで、どうお感じでしょうか? 回答の体裁としては完璧です。しかし、そのまま鵜呑みにしてつくってみようとはなかなか思えない、というのが私の正直な感想です。ChatGPT の弱点の一つであるエビデンス(根拠)がないことが最大の原因です。

私がレシピを探すときに使うのは主に「 Google の画像検索」です。使いたい食材で検索して、おいしそうな画像が載ったレシピをチェックします。それから普通の検索に切り替えます。

これだけネットに画像を含めたレシピがあふれている状況では、ChatGPTにレシピを訊いても、Google 検索未満の回答しか得られないように感じています(現時点では)

しかし色々なアレンジ方などは参考にできるところもあります。そしてChatGPT のアウトプットの性能は、質問の投げ方にもよるようなので、もっと楽しめる質問の仕方があるかもしれません。

何よりChatGPT との会話はとても面白く、その楽しさはこれまでにない体験です。まだの方はぜひご自分で試してみてはいかがでしょうか。アカウントをつくるだけで、無料で利用することができます。

同じ「ものづくり」ですが、プログラミングの世界では、ChatGPT はものすごーーく有能です。あまりの有能さに感動して、思わず目頭が熱くなることも度々です。もともとプログラミングでは「ググり力」が重要なスキルの一つですが、ChatGPT の有能さを知ってからは、ググる時間の8割以上はChatGPT に置き換わっています。結局遠回りをしているようなこともありますが、何より「一緒にプログラミングしている感」が楽しすぎますね。

概要
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レシピ名
魚肉ソーセージとピーマンの旨辛ケチャップ炒め
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準備時間
調理時間
トータル時間

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魚介gohan

Posted by movinow