豚キムチ辛ラーメンブラック

豚キムチをトッピングした辛ラーメンブラック・スペシャルバージョンです😀

材料
辛ラーメンブラック1袋
豚バラ薄切り肉30g
キムチ40g
もやし40g
醤油小さじ1
サラダ油小さじ2
500ml
1人分
使う食材の写真
食材の下ごしらえをした写真

豚バラ肉は(必要であればキムチも)一口大に切り分けます。

まず、トッピングする少量の豚キムチをつくります。

中華鍋にサラダ油を熱して豚バラ肉を加えた写真

中華鍋にサラダ油を熱して、豚バラ肉を加えます。

キムチを加えた写真

豚肉の色が変わったら、キムチを加えます。

1分ほどかけて炒め合わせます。

もやしを加えた写真

最後にもやしを加えます。

もやしが少ししんなりするまで軽く炒め合わせたら、醤油を加えてひと混ぜして火を止めます。

辛ラーメンブラックをつくる写真

鍋にお湯を沸かし、ラーメン添付の粉スープとかやく、麺を入れて5分煮ます(辛ラーメンを普通につくります)

できたラーメンを丼に移し、豚キムチを上にのせてできあがりです。

豚キムチ辛ラーメンブラック
豚キムチ辛ラーメンブラック
豚キムチを箸で持ち上げた写真
麺を箸で持ち上げた写真
豚キムチとスープをレンゲですくった写真

インスタントラーメンのちょい足しアレンジは、手軽にできる自炊の楽しみのひとつです。

少量の食材を使って、ちょっとした手間をかけるだけで、メチャクチャ旨くなり、インスタントなのに満足度も爆上がりする自信のアレンジです。

豚肉とキムチはラーメンと一緒に煮込む調理法も考えられますが、別々に作った方が味がはっきり分かれて断然お勧めです。

それから、豚キムチの仕上げに少量の醤油を加えるのもポイントです。

概要
recipe image
レシピ名
豚キムチ辛ラーメンブラック
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準備時間
調理時間
トータル時間
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Posted by movinow