豚キムチ辛ラーメンブラック
豚キムチをトッピングした辛ラーメンブラック・スペシャルバージョンです😀
材料
| 辛ラーメンブラック | １袋 |
| 豚バラ薄切り肉 | 30g |
| キムチ | 40g |
| もやし | 40g |
| 醤油 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| 水 | 500ml |
豚バラ肉は（必要であればキムチも）一口大に切り分けます。
まず、トッピングする少量の豚キムチをつくります。
中華鍋にサラダ油を熱して、豚バラ肉を加えます。
豚肉の色が変わったら、キムチを加えます。
１分ほどかけて炒め合わせます。
最後にもやしを加えます。
もやしが少ししんなりするまで軽く炒め合わせたら、醤油を加えてひと混ぜして火を止めます。
鍋にお湯を沸かし、ラーメン添付の粉スープとかやく、麺を入れて５分煮ます（辛ラーメンを普通につくります）
できたラーメンを丼に移し、豚キムチを上にのせてできあがりです。
インスタントラーメンのちょい足しアレンジは、手軽にできる自炊の楽しみのひとつです。
少量の食材を使って、ちょっとした手間をかけるだけで、メチャクチャ旨くなり、インスタントなのに満足度も爆上がりする自信のアレンジです。
豚肉とキムチはラーメンと一緒に煮込む調理法も考えられますが、別々に作った方が味がはっきり分かれて断然お勧めです。
それから、豚キムチの仕上げに少量の醤油を加えるのもポイントです。
https://cookpad.com/jp/recipes/24469204-豚キムチ辛ラーメンブ...概要
レシピ名
豚キムチ辛ラーメンブラック
投稿者
movinow
投稿日
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