アサリと菜の花のパスタ
アサリと菜の花のパスタ

アサリと菜の花のパスタ

春先には定番のアサリと菜の花を使ったパスタです。

材料

アサリ、菜の花、ニンニク、唐辛子、パスタ、酒、塩、胡椒、オリーブオイル

アサリ、菜の花、ニンニク、唐辛子、パスタアサリは砂抜きをしてこすり洗いする

アサリは1時間ほど塩水につけて塩抜きをしたあと、こすり洗いします。菜の花は一口大に、ニンニクはスライスします。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子アサリを加える

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったらアサリを加えます。

酒大さじ1を加え、ふたをするアサリのふたが開いたら火を止める

酒大さじ1を加えたふたをして強火で加熱します。ときおりフライパンを揺すりながら加熱し、アサリのふたが全部開いたら火を止めます。

パスタの茹で上がり3分前に菜の花を加えるパスタとソースを合わせる

パスタの茹で上がり3分前に菜の花を加えて一緒に茹であげます。フライパンに火をつけ、胡椒を挽き、パスタと菜の花を合わせてできがりです。

アサリと菜の花のパスタ
アサリと菜の花のパスタ

アサリと菜の花のパスタ1

まだアサリの身は小さめでしたが、これから暖かくなるにつれて、パスタでもお味噌汁でも、とりあえずアサリを買って入れておけばまず間違いありませんね。

 

概要
recipe image
レシピ名
アサリと菜の花のパスタ
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

最近の投稿です

Thumbnail of new posts 188

: ご飯・丼

テキトー自炊飯の非おしゃれ系がっつりタコライス

タコライスとは、タコスの具材をご飯にのせたレシピです。「tacos rice」で ...
Thumbnail of new posts 174

: ご飯・丼

タクコでつくるスパイシー・カレーチャーハン

今回はこちらの動画のレシピを参考にしました👇 【即席レシピ】かん ...
Thumbnail of new posts 096

:

「ニッポンのさっぱり味」でいただく鶏天と無敵丼

鶏胸肉の天ぷらを、おなじみのあの調味料でいただきます。「ニッポンのさっぱり味」と ...
Thumbnail of new posts 115

: パスタ

パン粉とアンチョビのパスタ

YouTube のお勧めで、見たことのないパスタの調理動画がありました。 Spa ...
Thumbnail of new posts 121

: 野菜

青唐辛子と豚肉の炒めもの

我が家では、ナンプラーに青唐辛子を漬け込んだ調味料を冷蔵庫に常備しています。残り ...

このブログへのアクセスについて

  • 341今日の閲覧数:
  • 247今日の訪問者数:
  • 1281昨日の閲覧数:
  • 1059昨日の訪問者数:
  • 33043今月の閲覧数:
  • 5現在オンライン中の人数:

1,215ビュー

パスタgohan

Posted by movinow