味噌漬け豚肉焼き、ひじきとホウレン草炒め

冷蔵庫に眠っていた豚肉の味噌漬けが賞味期限なので焼く。

生のひじきが売っていたので買ってきた。

いつものようにオリーブオイルにニンニクと唐辛子、茹でたホウレン草を一口大に切って合わせる。

塩味はナンプラーで。

ひじきとホウレン草炒めは水っぽくなってしまいイマイチ。茹でホウレン草をもっとしっかり水切りすれば良かった。

味噌漬け豚肉は想像以上に甘かった。まだ冷蔵庫に２切れ残っている。どうしようか。

新着記事

2025年8月31日 : 猫あるいはケイン

パクチーとマッシュルームのパスタ、と猫

先日はパクチーとトムヤムクンペーストを使ったパスタをつくりました。 今回はトムヤ ...

2025年8月30日 : 麺類

パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん

「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レ ...

2025年8月28日 : ご飯・丼

何でもないガパオライス👍🏼🫶🏼🙏🏼

何でもない普通のガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（160g）パ ...

2025年8月26日 : パスタ

パクチー香るトムヤムクンパスタビアンコ

先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました ...

2025年8月24日 : 魚介

トムヤムクンチャーハン

トムヤムクンペーストはペースト状なので、その質感は「味覇」とほぼ同じです。 とい ...