movinow

今日もベランダで摘んだゴーヤを調理したわけですが、ナスと一緒に味噌炒めにしてみました。

ナスは縦半分に切ってからななめ切りに、ゴーヤはスライスしてから軽く塩をしておきます。

この頃は家に帰ってから真っ暗なベランダに出て、なっているゴーヤの実を確認しています。

季節が進んでくるとゴーヤの実はあっという間に熟れてしまうので、毎朝水遣りのときにチェックしていた ...

朝晩の通勤ランでは、今週になってからある変化がありました。

まだまだ暑くて汗まみれになるのはこれまでどおりなのですが、底なしに蒸し暑かった先週までとの大きな違いは、そよそよと吹く風に ...

今日のゴーヤ料理は天ぷらです。

この暑い最中に天ぷらを揚げるというのもナンですが、もともとクーラーの無い我が家では、台所で火を使うだけで大汗をかくので、揚げ物だろうと炒め物だろうと大 ...

今日もゴーヤを調理したわけですが、ここにきて新たな発見がありました。

イボイボで固いゴーヤも、よく煮るととてもやわらかくなるという事実です(；ﾟДﾟ)

何をいまさら感丸出 ...

この拙ブログを訪れる読者の皆様、いつもありがとうございます。

ここ最近の投稿記事について、皆様は付いてこれているでしょうか^^;

一度踏み入れたら引くに引けない『ゴーヤ道 ...

連日続いているゴーヤ料理ですが、今日もブレることなくゴーヤ道を突き進みます^^;

なんだかんだ言っても、ゴーヤを使った料理の中で一番簡単なのは「炒め物」ですね。

ゴーヤは ...

ベランダで緑のカーテンとなり、苛烈な真夏の陽射しを遮ってくれているゴーヤですが、ここのところ特に実の成長が著しいです。

毎朝たっぷり水遣りをしてながら、ぶら下がっている実をひとつひと ...

今日も暑かったですね。

朝イチで散髪に行って、昼前に帰ってきてからはずっと部屋で過ごしました。

掃除をして大汗をかき、ベランダで水やりをして大汗をかき、座っているだけで大 ...

ベランダのゴーヤが実を付け始めました。

１食で１個の半分を消費するとすれば、しばらくはゴーヤを食べ続けることになりそうです。

黄色い花は次から次へと咲きまくり、つるにぶら ...

今晩は、クミンシードの香りをきかせたゴーヤとキャベツの野菜炒めを作りました。

ゴーヤ、キャベツ、ししとうは食べやすい大きさに切ります。

ミニトマトときゅうりはたまねぎドレ ...

今日は、ぬるぬる食材の長いも、オクラ、なめこを入れた冷たい蕎麦、そしてゴーヤの白和えを作りました。

板ずりしたオクラとなめこは軽く茹でて、長いもは粗めのみじん切りにします。

こう暑い日が続くとさっぱりした麺類が食べたい！

ということで、今晩は米粉で作られたやさしい口当たりのフォーを使うことにしました。

フォーというとあっさりとしたスープに香草 ...

いやー、連日ものすごい暑さですね！！

週末は自転車で実家に帰ったのですが、風を切るロードレーサーに乗っていても暑熱で茹だってしまうのではというほどの体感温度でした。

もち ...

先日、作ってしまった残念なペーストが冷蔵庫の片隅に残っているのが気がかりでした。ここ数日の酷暑では冷蔵庫に入れてあっても安心できません。悪くしてしまったら残念の上塗りです。

改めて味 ...

巻機山（まきはたやま）に登った次の日の朝、久しぶりに睡眠時間がたっぷりとれて頭はスッキリ、しかし起きてみると何となく腰に痛みを感じました。

以前、足首に痺れが出て走れなくなり、整形外 ...

三連休の初日は日本百名山のひとつ、新潟県にある巻機山（まきはたやま）へ登ってきました。

同行者は会社の同僚２名です。一人は自家用車で、もう一人はレンタカーで（こちらに私も同乗させても ...

大豆の加工食品である「ソイミート」という食材を知ったのは、つい最近のことです。大豆ミートやべジミートとも呼ばれる 100% 植物性の食材です。

大豆の加工食品といえば、日本では納豆や ...

先日、あまりに衝撃的なパスタを作ってしまったので、今日はノーマルなパスタを作って心を落ち着けようと思います^^

蒸し暑い夜なので、冷凍してあるジェノバソースを使って冷製パスタにしまし ...

【不測】…予測できないこと。思いがけないこと。
【point of no return】…後戻りできない段階

今日、おかずとして作ったのは豆腐と長芋を使った焼き物です。

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