movinow

今年で４回目を迎える「ＩＴチャリティ駅伝」がお台場で開催された。

天候は晴れときどき曇り、数日前の寒さがウソのような暖かい昼下がり、参加チーム６００超のなかで 3km を全力疾走した ...

今晩はご飯を炊き、ぶりかまをグリルで焼いて、なめことぶなしめじの味噌汁を作った。

ぶりかま、なめこ、ぶなしめじ、ミニトマト、大根、ポン酢、味噌、顆粒ダシ

顆粒ダシでなめこ ...

久しぶりに焼きそばが食べたかった。

具はイカがいいな、と閉店間際のスーパーに立ち寄ったが冷凍のイカしかなかった。

他には、もやしとピーマンにぶなしめじ、食べたいのは、ごく ...

鱈の切り身とカイワレ大根、卵と冷やご飯でチャーハンを作った。

グリルで焼いた鱈のほぐし身は、塩で味付けしたシンプルなチャーハンにとても良く合い、美味しいチャーハンとなった。

昨日、湯豆腐に入れようと思って買ってあった鱈の切り身があった。

ずいぶん前に買った大根の残りがあった。

茹でてタッパーに入れたほうれん草が冷蔵庫に残っていた。

通勤ランで帰りの夜道は、間違いなくこの秋一番の寒さだった。

というか、これはもう冬の寒さだな。

ランニングタイツに長袖のランニングシャツ一枚では、とても耐えられないと感じ ...

今晩は、先日作って冷蔵庫に入れてあった残りのもつ煮を温めて蕎麦にかけてみた。

もつ煮、ほうれん草、長ネギ、蕎麦、顆粒ダシ

もつ煮に顆粒ダシを少々加えて温め直す。

閉店間際のスーパーで合鴨の小間肉が40%引きで売られていた。

鴨といえば蕎麦だ。鴨の脂がたっぷり浮かんだ甘めの鴨南蛮は、寒い季節にはたまらないごちそうだ。

今日はそこまで ...

今日も残業で帰りが遅かった。

昨日炊いたご飯が残っていたのは幸いだ。

こんな日でも、とりあえずキャベツを炒めれば、どうにかなる。

キャベツ、ボロニアソーセージ ...

旬の牡蠣と、たっぷりの小松菜をサッと炒めて、オイスターソースで味付けした。

少ない食材ながら、白いご飯がバクバク進む美味しいひと皿ができた。

牡蠣、小松菜、唐辛子、トマト ...

鶏胸肉があったのでジャンバラヤのような焼き飯を作ろうと思った。

冷蔵庫から取り出した材料を並べてから調味料を調べたら、チリパウダーがないことに気付いた。いつか買ったような気がしたんだ ...

休日のランチに簡単なハンバーガーを作った。

焼いたボロニアソーセージとサラダ菜とトマトというシンプルなやつだ。

ボロニアソーセージ、トマト、サラダ菜、ハンバーガーバン、マ ...

明日から三連休だ。

今日は仕事も早く終わった（それでも２０時だけど）

閉店間際のスーパーに立ち寄って買い物をしてきた。

ブリの切り身が二つ。ご飯を炊いて、照り ...

今晩はキャベツと鶏胸肉を入れたシンプルなパスタを作った。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩という基本の味付けゆえに、パスタの美味しさが際立つ一品となった。

鶏胸肉1/ ...

冷蔵庫にちょっとずつ残っていたものを具材にしてチャーハンを作った。

チャーハンの具材だからといって、すべてを刻んで一緒に炒める必要はない。

加熱すると水分が出る白菜などは ...

相変わらずの残業で、今日も帰れば１０時半だ。

連日の残業で寝不足かつ、走って帰ってきて疲れ切っていたのだが、熱いシャワーを浴びたらシャキッとした。

休日に買っておいたモツ ...

今日も遅くまで残業だった。

帰り道、０時までやっている「まいばすけっと」に寄って、豚バラ肉となめこを買ってきた。

昨日炊いたご飯はおひつに残っている。こういう日は丼しかな ...

高校生だった一時期にギターを弾いていたことがあり、YouTube でギターの動画を観ることがよくある。

今日たまたま観たのが、なかなかすごかった。

若き日のクリント・イー ...

豚モツは煮込みが定番だが、今日は思い付いて唐揚げにしてみた。

ネットで検索してみると、少ないながらレシピがある。

味付けはニンニクと生姜と醤油、片栗粉をまぶして揚げるだけ ...

①とろとろ牛スジとやわらか根菜の煮物が

②濃厚とろとろ牛スジカレーになったり、

③牛カレーうどんになり、

そして最後は『豚モツのカレー』になりましたとさ。