料理

今日も引き続き気温は低め、曇り時々雨。

久しぶりの土曜出勤だ。早めに仕事を切り上げて、イワシ５匹・２９８円と長ネギを買って帰る。

包丁で頭と内臓を取り除き、イワシ３匹を手開きに ...

お昼前から豪雨。

午後には振幅周期の長い地震があった。

帰りは気温が下がってとても走りやすかった。

基本ペペロンチーノ
冷蔵庫に残っていたキャベツ刻んで投入、 ...

昨日にも増して暑いのではないか。

帰ってから摂取した水分

ゲロルシュタイナー　1000ml × 2 = ２リットル
冷たい水出し煎茶　350ml

水分と夕食は ...

いやー暑い、暑い。

通勤ランには、この季節が一番こたえる。

上半身から吹き出した汗が脚を伝って、会社に到着する頃には靴下までびしょ濡れだ。

帰りは帰りで、太陽 ...

うどん（とろろ芋、ナメコ、オクラ、ミョウガ、長ネギ）
サラダ（レタス、トマト、タマネギ、大豆）
インゲン
長芋
キリン・フリー

いつもそばなので、たまにはうどんと考 ...

アボカド・オンザ・ライス
納豆（ひじき、長ネギ）
サラダ（トマト、小松菜、キュウリ、タマネギ）
キリン・フリー

今週は仕事が長引いて帰宅時間が遅くなっている。サラダを作り ...

そば（ひじき、カイワレ大根、長ネギ、めんつゆ）
サラダ（レタス、キュウリ）
ゲロルシュタイナー

遅く帰ってきても手軽に作れる麺類は、週に３回は作る。そばとパスタがメインだけど、 ...

炒め物（ゴーヤ、ひじき、ニンニク、ナンプラー）
サラダ（レタス、キュウリ、トマト）
玄米ご飯
ゲロルシュタイナー

ひじきを油で炒めるとコクが出て肉の代わりになるね。 ...

この部屋は午後の西日が強い。今年は緑のカーテンもないし。室温は34度。うへー。

そうめん（長ネギ、ミョウガ、ショウガ）
木綿豆腐
サラダ（トマト、キュウリ）
ゲロルシュタ ...

冷たいシャワーを浴びて身体を冷やし、近所のスーパーへ買い物へ行ってきた。簡単にそばを作った。

そば（納豆、シシトウ、カイワレ大根、ひじきペペロンチーノ、長ネギ、めんつゆ）
サラダ（ト ...

パスタ（にんじん、トマト、ニンニク、唐辛子、アボカド）
サラダ（レタス、タマネギ、ひじき）
キリンふりー

フレッシュトマトを使った温かいパスタにアボカドをそのままトッピング。パ ...

ピーマン炒め（ピーマン、青唐辛子）
納豆ご飯（納豆、ひじき、長ネギ）
冷や奴
サラダ（レタス、トマト、タマネギ、青唐辛子）
ゲロルシュタイナー

少し前ならば、こうい ...

ゴーヤ炒め（ゴーヤ、小松菜、削り節、ナンプラー）
ひじきペペロンチーノ
サラダ（レタス、トマト、タマネギ、小松菜）
玄米ご飯
キリンフリー

今回はゴーヤの苦みを残し ...

そば（ひじき、長ネギ、小松菜、納豆）
サラダ（レタス、タマネギ）
ゲロルシュタイナー

台所のシンクの下から芽ひじきが一袋発掘された。未開封であるが購入年月日は不明。ここに引っ越 ...

今年はベランダのゴーヤ・グリーンカーテンが中止となったので、スーパーで買ってきた一本98円。安くてうれしい。薄く切って強めに炒めたのでほとんど苦くない。ゴーヤには油炒めがよく合う。暑い日に熱々の ...

休日の昼食。初めての食材・ビーフンに挑戦した。買ってきたビーフンは一袋150g。まぁ、パスタの感覚からすれば一食でいけるだろう。お湯を沸かしてもどす。中華鍋でタマネギ、キャベツ、青唐辛子を炒めた ...

グリーンカレー（レトルト、玄米1.5合）
サラダ（キャベツ、タマネギ、トマト、サヤインゲン、カイワレ大根）
キリン・フリー

休日前の蒸し暑い夜にはタイ風のホットなカレーが合うね ...

そば（カイワレ大根、納豆、長ネギ、刻み海苔、めんつゆ）
冷や奴
サラダ（キャベツ、タマネギ、トマト）
ひじきのペペロンチーノ
キリン・フリー

そばは乾麺200gあっ ...

そばではなく、いつものディチェコのNo.11で作ってみた。塩気はナンプラー。悪くはないのだが、そばの方がマッチしていると思った。

ひじきのパスタ（ひじき、ピーマン、舞茸、ニンニク、唐辛子、 ...

『とある街角の建物と建物の間に小さな空き地があった。その名もなき空間に人が立ち入ることはまずなく、長い間誰にも気にかけられなかった。人間の管理を外れた小さなエアポケットのような空間には、この梅雨 ...