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パスタgohan

ブロッコリーのパスタを食べたいと思ったのが始まりでした。

ブロッコリーをやわらかくなるまでよく煮ます。それをマッシュ(潰す)してソースにするというパスタです。

ちなみに、 ...

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パスタgohan

先日「白菜とコンビーフのパスタ」をつくりました。今回は白菜の代わりにキャベツでつくってみました。

材料

コンビーフ1/2缶(40g)キャベツ2枚(130g)イタリアン

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パスタgohan

コンビーフと白菜を使ったオイルパスタをつくりました。簡単な食材しか使っていませんが、とてもおいしいパスタになりました。

材料

コンビーフ1/2缶(40g)白菜(根元の

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パスタgohan

たっぷりの春菊を使ったパスタをつくりました。

材料

春菊70gアンチョビ1きれニンニク1かけ唐辛子1本塩(パスタ茹で用)適量胡椒少々オリーブオイル大さじ2パスタ130

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パスタgohan

ご飯に振りかけておいしい市販の鮭フレークでパスタをつくろうと思いました。

この場合、ご飯と違って、フレークを麺に絡める工夫が必要です。

そこで使うのが「納豆と卵(黄身)」 ...

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パスタgohan

季節の牡蠣とパクチーを使ったオイルパスタをつくりました。

材料

牡蠣100gパクチー1株ニンニク1かけ唐辛子1本塩(パスタ茹で用)適量胡椒少々オリーブオイル大さじ3パ

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パスタgohan

アサリの水煮缶でパスタをつくりました。

あわせる食材について、最初は白菜を考えていましたが、近所のスーパーでパクチーが売られていたので使いました。需要が多くないためだと思いますが、パ ...

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パスタgohan

よくパンにはさんで食べられる、胡椒などの香辛料が効いたおいしいハムのような薄切り肉が「パストラミ」です。牛肉を塩漬けにしてから燻製し、スパイスをまぶしてつくられるようです。

このパス ...

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パスタgohan

豚こま肉とごぼう、小松菜を使ったオイルベースのパスタをつくりました。

材料

豚こま肉60gごぼう40g小松菜1株ニンニク1かけ唐辛子1本塩(パスタ茹で用)適量胡椒少々

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パスタ

シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくりました。

材料

豚もも肉70gマッシュルーム70gニンニク1かけ唐辛子1本オリーブオイ

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パスタ

鶏もつ(レバー、ハツ)ときのこ(エリンギ、舞茸、ぶなしめじ)を使ったトマトソースのパスタをつくりました。

材料

鶏もつ(レバー、ハツ)200gエリンギ30g舞茸40g

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パスタgohan

インスタントでありながら、おいしいお吸い物がいただける「永谷園・松茸味のお吸い物」をつかったパスタをつくりました。

公式からは下記のレシピが出ています。

しめじはパスタと ...

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パスタgohan

鶏胸肉とマッシュルームのパスタをつくりました。

1玉のキャベツが冷蔵庫に残っていたので一緒に使います。丸ごとのキャベツはなかなか日持ちする上に、炒めもの、煮物、麺類、浅漬けなど、色々 ...

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パスタ, 猫あるいはケインcat, gohan

先日はパクチーとトムヤムクンペーストを使ったパスタをつくりました。

今回はトムヤムクンペーストを使わずに、シンプルにパクチーのパスタをつくってみます。

具材はマッシュルー ...

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パスタgohan

先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました。

これをロッソ(赤)とすれば、今回はトムヤムクンペーストとパクチーだけを使ったオイルベースのビアンコ ...

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パスタgohan

保温調理した鶏胸肉と赤パプリカ、そして岩下の新生姜を使って、さっぱりとした冷製パスタをつくりました。

材料

茹で鶏100g赤パプリカ50g岩下の新生姜40g新生姜の漬

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パスタgohan

トムヤムクンペーストとシーフードミックスを使った、ホットでスパイシーなパスタをつくりました。

材料

冷凍シーフードミックス150g赤パプリカ50gニンニク1かけ唐辛子

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パスタgohan

ちょっと前に「鶏胸肉のオイスターケチャップ炒め・ドライカレー風」をパスタにしていただきました。

このときは残りもののアレンジでしたが、今回は市販のレトルトカレーをパスタにアレンジして ...

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パスタgohan

茄子のおいしさをたっぷり堪能できるトマトソースのパスタをつくりました。

材料

茄子3本玉ねぎ・小1個ベーコン60gニンニク2かけ唐辛子2本トマトピューレ200g塩適量

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パスタgohan

オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。

副菜として扱われることの多いオクラですが、大きめに切り分けてメインの食材とすることで、改めてオクラそのもののおいしさ ...