今日は定時に退社することができた。今の職場では奇跡に近い出来事だ。たまにはこういう週末がなければなぁ。

今日はまた気温が下がったが、走っている限りは心地よい寒さだった。

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骨付き鶏もも肉とフレッシュトマトを圧力鍋で調理した。

定番のトマトソース、外れのない美味しい御馳走パスタとなった。

鶏もも肉、トマト、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ ...

今朝は、特に暖かい朝だった。

起きてカーテンを開け、ベランダをながめたときに気づき、急いでデジカメを持ってベランダに出た。

ベランダの植木鉢に撒いた柚子の種が芽を出し、腰 ...

ここ数日は冷たい風が吹く夜が続いたが、今日は春らしい暖かい夜だった。否が応でも通勤ランで繰り出す脚と振る腕のピッチは速く、鋭くなる。

今日の晩飯は、昨日作った「豚バラ肉と新じゃがの照 ...

今晩参考にしたレシピがこちら

豚バラと新じゃがのパパッと圧力鍋レシピ☆ by HIROマンマ

豚バラのかたまり肉と新じゃがを圧力鍋で煮て、醤油と砂糖で煮詰めて照りを出した ...

高山なおみさんのレシピより

料理レシピ｜みんなのきょうの料理

パエリアというと具沢山な御馳走というイメージがあるが、このレシピは材料がシンプルなのがいい。

あ ...

トンカツ用の豚ロース肉が１枚残っていた。

フライパンでポークステーキを焼き、ホウレン草を炒めた。タマネギとニンニクのすりおろしに醤油、みりんを入れたオニオンソース。丼飯にかけてポーク ...

週末だ　＋　御馳走だ　＝　カツカレーだ。異論は認めん、今晩だけは。

バーモントカレー中辛、豚ロース肉、卵、パン粉、小麦粉

豚ロース肉は筋切りして包丁の背で叩く。小麦粉を付 ...

粒マスタードでパスタを作ってみた。

いつものオイル系ペペロンチーノの唐辛子を粒マスタードに置き換える発想だが、検索してみるとレシピはちゃんと存在した。

具材は冷蔵庫にある ...

オムライスはメジャーで美味しいメニューながら、自分で作ろうとすると敷居が高い。

チキンライスを作ってから、改めて卵焼きを作るのがめんどくさい。
オムライスの完成形である卵焼きで包むの ...

通勤ランでの帰り道、クルマがあまり通らないような細い裏道を走っていると、どこからともなく漂ってくる夕餉の匂いにハッとすることがある。

それは懐かしいカレーの匂いだった。

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「芹」のレシピを検索していたら、こんなのを見つけた。

鶏のすき焼き〆は親子丼 by くんきん

これは如何にもうまそうだ。さっそく今晩、作ることとする。

 

昨夜の暴風雨が去り、今日は青空が広がった。

昼過ぎに走って図書館へゴー！　と、土手沿いの道へ上がったところで、ものすごい突風に襲われた。前に進むことすらままならいほどの強い風が吹き付 ...

お昼過ぎに買い物に行って鯵を買ってきた。

どう調理するかを考えたが、シンプルに塩焼きが食べたかった。

今日は走らなかったからか、それほど空腹ではなく、蕎麦を茹でた。すりお ...

週末だが残業で帰りが遅かった。

冷蔵庫に入れたおひつの中には、芹ご飯の残りがあった。ご飯粒表面の水分が飛んで、パラパラになってしまった。これはチャーハン☆チャンスだ。卵と長ネギは冷蔵 ...

今日は暖かかった。脚も絶好調だ。

胸に心拍計を付けて走ると、ある意味、とてもがっかりする。私の年齢からすると、１５０も上げれば、それなりの追い込みになるのだ。１６０を超えれば、９０％ ...

朝は嵐のような大雨に飲まれて走り、夜は澄み渡った星空を見上げて走った。

晩飯は、香り高い芹ご飯を作った。炊きたてご飯に、茹でた芹とちりめんじゃこ、白ごまを混ぜた。

さわら ...

今日は終日雨だった。

春の雨というには冷たく、身体に張り付いたランニングウェアは重かったが、通勤ランには支障なし。

晩飯は昨日のボイル・ホタテが残っていたのでパスタにした ...

脚の調子がだいぶ良くなってきた。

ハムストリングのストレッチは左右均等に伸ばせるようになったし、心拍数の上限近くまで脚を回してもヤバイ痛みは感じない。春としては肌寒い夜だったが、走り ...

しとしと降る冷たい雨が桜を散らせている。

まぁ、こういう年もあるさ。でも、夏は暑くなあれ。

寒いので休日の昼食は、温かいうどんにした。具材は冷蔵庫にあるものをテキトーに入 ...