キャベツと鶏胸肉の「パスタが美味しい」パスタ
今晩はキャベツと鶏胸肉を入れたシンプルなパスタを作った。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩という基本の味付けゆえに、パスタの美味しさが際立つ一品となった。
材料
鶏胸肉1/2、キャベツ、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g
鶏胸肉はそぎ切りにして、軽く塩と胡椒をふっておく。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で加熱して香りが出たら、唐辛子と小麦粉をふった鶏胸肉を加える。鶏胸肉に火が通ったらぶなしめじも投入。
キャベツを入れ軽く炒めてからパスタの茹で汁を加える。
茹でたパスタは、いつもと同じ通勤ランナー標準の 180gだ。胡椒を挽いて、よく混ぜたら出来上がり。
必要以上の彩り入らない。
シンプルであるからこそ堅実、それがパスタの醍醐味だと改めて思った。
概要
レシピ名
キャベツと鶏胸肉の「パスタが美味しい」パスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
オーツ麦を蒸してからローラーで平たく押しつぶしたものが「オートミール」です。 私 ...
鶏胸肉の調理法は色々ありますが、私の自炊生活でダントツ１位が「炊飯器で保温調理し ...
マルちゃん正麺・旨塩味で冷やしラーメンをつくりました。 材料 マルちゃん正麺・旨 ...
明太子と卵を使った簡単なパスタをつくりました。 材料 明太子30g卵１個シソ３枚 ...
東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、二つのインスタント麺とス ...