
【東京マラソンへの道】大会前日、もうやるっきゃない
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朝から外は雲が垂れこめた雨模様。午後には止む予報だったので、とりあえず昼飯だ。
芹をごく軽く湯がき、月見そばとした。
食後、シャワーを浴びて髭を剃ったら、どうやら雨は止ん ...

ゴボウとセロリのアンチョビ・パスタ
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今晩もパスタをモリモリ食うが、整腸作用を考えてゴボウとセロリをフィーチャーしてみた。
オリーブオイルに、ニンニク、トウガラシ、アンチョビと炒めたら、ゴボウ、セロリと順番に投入。

ホウレン草とアンチョビのパスタ
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昨日に引き続き、晩飯はパスタ。いちおうカーボローディングのつもり。
実際は、いつもと変わらないのだが。今日のパスタは 250g。
ホウレン草多め、これくらいでも炒めれば、 ...

【東京マラへの道】カーボローディング!?より重大事は、パソコン起動不能なのだ
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いよいよ東京マラソンの本番が近付いてきた。カウントダウン参照⇒
と同時に、今週はことのほか仕事も忙しくなってきている。
昨晩は家に帰り着いたのが午前零時を回っていた。晩飯 ...

サバの一夜干しとホウレン草のナムル混ぜご飯
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美味そうな寒鯖の一夜干し、前回は焼いてそのまま食べた。
昨日、半額値引きで売っていたこいつを、今回はどうするか考えて、干物の混ぜご飯などいいのではないか、と思い立った。
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カレーラーメン【サラッとスパイシーに】
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今晩は、トムヤムクン風味のカレースープの残りを使って麺食とした。
鍋に残ったカレーの再利用メニューとしては、カレーピラフと並んでカレーうどんがメジャーだろう。「カレーの残り ⇒ カレ ...

あん肝丼【微妙に terrible】、納豆ナメコ汁
3,955ビュー
安いあん肝と再会したのが二日前。前回買い求めたものよりも大きかった。生のあん肝はグロテスク寄りな見た目からか、たくさん売れ残っていた。
あん肝をメインにと考えて、ソテーしてから丼飯に ...

焼きニシンそば、冬枯れの睡蓮鉢
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最近の休日の朝食兼昼食は、寝起きの寒さと、調理の手軽さから「麺類」が私的トレンドとなっている。
一昨日、閉店間際で半額で売られていた立派なニシンの塩焼き・オンザ・そばが今朝のメニュー ...

ワタリガニのパスタ【安価・簡単・絶品】
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ワタリガニ1パック 170円、カットトマト缶詰 120円を使ったパスタを作った。安価ながら簡単・絶品というパスタの王道をゆくことに。
ワタリガニ、カットトマト缶詰、セロリ、タマネギ、 ...

トムヤムクン風味カレー汁かけご飯
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今日は近所のスーパーの閉店間際、どうにか滑り込みセーフ。間に合うように懸命に走ったので、いつもよりキロ 15秒は短縮できた。粉雪が舞うような冷たい夜だったが、気持ちよく走れた。値引き食材もゲット ...

生中華麺と残り野菜のあんかけ焼きそば
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今日もスーパーの閉店時間までに帰って来れなかったので、冷蔵庫に残っていた野菜の処分市開催。茹でた中華麺で焼きそばを作った。
ベーコン、チンゲンサイ、白菜、キャベツ、タマネギ、ニンジン ...

春菊とキャベツのアンチョビ・パスタ
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早朝から会社でシステム障害が発生して、帰りが遅くなってしまった。近所のスーパーは閉まっていたので、冷蔵庫にあるものだけでパスタを作った。こういう場面でもパスタは活躍する。
キャベツ、 ...

とろとろ白菜のあん肝ラーメン
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パスタにした茹であん肝が半分残っていた。冷蔵庫から出してかじってみると、これは濃厚で美味い。今日はラーメンに入れてみた。
白菜は細切りに、ニンニクと生姜をみじん切りに、あん肝は薄くス ...

【東京マラソンへの道】新しいシューズの履き慣らしでハーフを走った
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いよいよ東京マラソンまで二週間を切った。
日々の通勤ランでコンスタントに走ってはいるが、長い距離をまとめて走れていないことが最大の懸念である。
年末に左大腿の裏を痛めてし ...

北海道塩ラーメン【インスタント】、小女子チャーハン
2,661ビュー
amazon で評価が高く、ついポチッてしまったインスタントラーメン第二弾がこれだ。(第一弾はこちら)
【Amazon.co.jp限定】ラーメンバラエティアソートセット(海鮮中華そば ...

あん肝と菜の花の【なりゆき絶品】パスタ
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週末なので思いっきり走って帰った。
東京マラソンに向けて通勤ラン以外に、付け焼き刃ではあるが、昼休みランを復活させた。スピードを上げて 6kmの周回コースだ。
筋肉痛とは ...

サバのニンニク生姜煮、菜の花のからし和え
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サバの半身が 79円。焼いてから、ニンニクと生姜、醤油と砂糖で煮付けた。
菜の花は茹でて、練った粉からし、出汁と醤油で和えた。
そして昨日作った納豆汁の残り。

レバーと葉ニンニクの丼、ナメコ入り納豆汁
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昨日食べた残りの葉にんにくを鶏レバーと一緒に炒めて、丼飯にかけてみた。
ナメコの味噌汁に、包丁で細かく叩いた納豆を入れたら絶品だった。
レバーは一口大に切り、流水で5分ほ ...

葉にんにくと三つ葉の醤油ラーメン
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スーパーの食品売り場で、ときおり見慣れない野菜を目にすることがある。お腹を空かせて帰ってくる家族のために献立を考える主婦層には、未知なるものへのチャレンジはあまり歓迎されないのだろう。私が立ち寄 ...

カレーピラフ・オムレツ添え、菜の花のコンソメ汁、ルッコラとアスパラのサラダ
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昨日炊いた冷やご飯を、野菜のみじん切りと一緒にカレー粉で炒めてピラフとした。
コンソメキューブを使って簡単に菜の花のスープに。
そしてルッコラとアスパラガスをマヨネーズで ...