アジのなめろう丼
晩飯は「鳥のそぼろ丼」にしようと、会社からの帰りにいつものスーパーに立ち寄った。
そこで「アジの刺身280円 ⇒ 半額」に遭遇。けっこう売れ残っている。切り身の色合いを見ても明日に持ち越すことはできそうにない。もし売れ残ったらどうなるのだろう。と考えたら買っていた。
ので、急遽メニュー変更
アジの刺身（売れ残り）
長ネギ、シソ、生姜
そして茹でオクラ（思いついて入れてみた）
叩く、叩く、味噌を入れて混ぜる
ご飯にもみ海苔をひいて、なめろうオン
醤油をちょろ
レタス、ミニトマト、インゲンのサラダ
キリンフリー
オクラが多すぎたかも。アジの存在が隠れてしまった。味噌を最後に入れたのもマイナス。はじめから混ぜて叩くべし。叩いた後からでは馴染まない。改良してまた作ろう。
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