炊きたてご飯にかける

豚肉とナスとぶなしめじの味噌炒め

今晩のターゲット:冷蔵庫に残っている豚肉の味噌漬け。

その他:ナス3本、ぶなしめじ、シソ、味噌、豆板醤、コチュジャン
豚・ナス・しめじ味噌炒め:材料豚・ナス・しめじ味噌炒め:切る
ナスをさいの目に、豚肉を細切りにする。

ナスとしめじを炒める味噌漬け豚肉を合わせるナスとぶなしめじを炒め、いったん取り出す。豚肉に火を通してから、改めて炒め合わせる。

炊きたてご飯にかける

 

炊きたてご飯にかけて、シソを散らす。

・忘れかけていた「ひじきホウレン草」

・キリン・フリー

彩りのつもりだったが、味噌にシソはアンマッチなり。

 

 

 

 

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Posted by movinow