ゴルゴンゾーラパスタ(ペンネ)

ペンネでゴルゴンゾーラ

ゴルゴンゾーラと生クリームが余っていたのでペンネのパスタを買ってきた。

ゴルゴンゾーラパスタ:材料

 

ペンネ 250g

鳥もも肉、ぶなしめじ、舞茸、さやいんげん

生クリーム、ゴルゴンゾーラ、白ワイン

ニンニクがなかったので、すりおろし瓶詰め代用

オリーブオイル、胡椒

 

オリーブオイルで炒める白ワイン、生クリーム、ゴルゴンゾーラ投入

鳥肉ときのこを炒めたところで白ワインを入れる。火を弱めて生クリームとチーズを投入。弱火で煮詰める。

ゴルゴンゾーラパスタ(ペンネ)

 

 

パスタ 250g はさすがに皿からあふれた。

ペンネは茹で時間13分を12分で引き上げたが、固すぎた。

苦みを感じたのは舞茸だろうか。

自分としては、スパゲティーニの方が好みだ。

 

 

 

新着記事

Thumbnail of new posts 100

: 麺類

もやしとパクチーの塩ラーメン

市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
Thumbnail of new posts 113

: 麺類

なめことわかめと油揚げの味噌ラーメン

お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった?味 ...
Thumbnail of new posts 103

:

豚もも肉の竜田揚げ

豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
Thumbnail of new posts 103

: パスタ

豚もも肉とマッシュルームのパスタ

シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...
Thumbnail of new posts 175

: 麺類

餃子タンメン

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を「マルちゃんの生ラーメン タンメ ...

統計情報

  • 33
  • 25
  • 295
  • 243

2,227ビュー

料理gohan

Posted by movinow