豚肉の生姜焼き

またやってしまった。

一昨日作った里芋の味噌汁、今日温め直そうとしたら一面に白い膜が張っていた。

「味噌汁　白い膜」でググってみる。けっこうヒットしたので驚く。内容を読むと、やはりヤバそうである。膜だけすくって、いけるかなと味見したが、駄目そうだったので泣く泣く廃棄。涼しくなったからと油断して室温で放置してしまった。

味噌汁は作り直し、具は大根とぶなしめじ

豚バラ肉、タマネギ、ピーマン、生姜

醤油、みりん、酒、各大さじ１

トマト

豚肉は軽く小麦粉をまぶした

タマネギとピーマンを炒めてから豚肉投入

最後に合わせ調味料

今日も美味しくできました

ごちそうさまでした

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