2012年7月

今晩は、残り物協演の簡単メニューとした。

ご飯を炊き、昨日作った豚バラのトマト煮と、しぶとくも冷蔵庫に残っているチキンカレーをかけてみた。ただそれだけ。調理と呼べる過程はございません ...

通勤ランナーにとって「喘いで全身汗まみれ」は「日常」であるが、「通勤電車」は「非日常」である。

１５年間余の筋金入りであれば、通勤ラッシュにはまるで免疫がなくなっている。

クーラーの無いこの部屋では、なかなかこたえる季節が到来した。

ゴーヤの緑のカーテンはまだ完成していない。

今日は火を使う調理をできるだけ避けて加熱に電子レンジを使い、素麺 ...

今日から三連休だ。

昨日はいつもより夜更かししてしまったが、いつもの時間に目が覚める。

狂信的「くうねるあそぶ」実践者のケインは、連休前に夜更かしして眠いので朝寝坊したい ...

大和芋を食材として蕎麦を作ろうと思った。

梅雨真っ盛りの蒸し暑い夜に、すり下ろしてとろろ芋にするのではなく、あえて油で揚げてみた。すり下ろした芋に干しエビと、シソを混ぜて揚げた二種類 ...

鶏胸肉でバジル炒めを作ったが、今晩は、その豚ヒレ肉バージョンだ。

半額・豚ヒレ肉 220g、ピーマン、シシトウ、ベランダ産バジル、ミョウガ、酢ニンニク、合わせ調味料（ナンプラー小さじ ...

ランナーにとっては大汗をかく季節が始まった。

日常的に汗をかいているランナーは、汗の出がとても良いものだ。何もしないのに汗がちな「汗っかき」とは違うが、心拍と体温の上昇に敏感に反応し ...

10日前に作った「スペアリブのニンニク風味コチュジャン煮」の残りが冷蔵庫にあった。

冷えてどろどろになった煮汁から、分離したオレンジ色のラードを取り除き、鍋で温め直し、水と鶏ガラスー ...

昨日、鶏ガラスープで炊いたご飯の残りを、シンプルなチャーハンにしてみた。具は卵、長ネギ、ミョウガ、そして残りの鶏ガラ少々のみ。

鶏ガラスープの旨味を存分に吸ったご飯で作るパラパラチャ ...

遅まきながら、種から育てたゴーヤが蔓を伸ばし始めた。

今日はベランダに園芸用のネットを設置した。梅雨明けには、緑のカーテンが間に合えばいいな。

左が６月１０日、右が今日７ ...