塩鯖と赤ピーマンのバジル・ペペロンチーノ

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パスタgohan

うまそうな塩鯖が安かったので買ってきた。

朝飯で焼いて食べたので、夜はパスタかチャーハンか、どちらにしようか考えて、ペペロンチーノの具材としてみることにした。みずみずしい赤ピーマンと ...

鶏蕎麦

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麺類gohan

鶏胸肉を炊飯器で低温調理してみた。

ちょっと時間はかかるが、手間はかからない。うまい、安い、ヘルシーといいことずくめの一品だ。前回はラーメンに入れたが、

北海道塩ラーメン【炊飯 ...

ホウレン草たっぷりの塩豚【翡翠】チャーハン

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ご飯・丼gohan

塩豚の残りで、いつものチャーハンを作った。

具材はシンプル、かつ量多め。ホウレン草をたっぷり入れてみた。

ホウレン草と長ネギはみじん切りにする。

塩豚をじっく ...

豚肉のすりおろしタマネギ生姜焼き丼

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ご飯・丼gohan

今日は会社からの帰り道、久しぶりにスーパーに立ち寄れた。万歳。

連日の寝不足で頭がふらふらするので、ご飯を炊いて、手早く丼を作った。

薄切りの豚肉を生姜焼きにした。すり下 ...

塩豚とピーマンのパスタ【東京マラソン落選の晩に】

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RUN, パスタgohan, run_jp

今日届くはずの、東京マラソン2013 の抽選結果メールが来ない。

ホームページを見ると、「ランナーの抽選結果の通知について」というページがあり、抽選結果を確認できるというリンクが張ら ...

シソと塩豚のラーメン

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猫あるいはケイン, 麺類cat, gohan

今日も仕事が終わらず、家に帰ってきたのは日付が替わる30分前だ。

買い物にも行けないし、冷蔵庫もほとんどカラだ。晩飯は amazon で買い求めたラーメンセットの「塩」、そして頼みの ...

ナスのトマトソース・フィットチーネ

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パスタgohan

先日作った鶏肉のトマトソースの残りにナスを入れて、ディチェコのフィットチーネにかけてみた。

ディチェコのフィットチーネ、1パッケージに 250g のところを 170g 茹でる。ナス2 ...

グリーンカレー風味の唐揚げ

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gohan

鶏もも肉にグリーンカレーペーストとニンニクをまぶして唐揚げにしてみた。想像通りの美味しさだった。

鶏もも肉は1枚を6つに切り分け、ニンニクはすり下ろす。

ボールの中で鶏も ...

ほぼ無音になった LANDISK

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パソコンPC

ナスといっても黒紫色の美味しい茄子の話ではない。

ネットワーク・アタッチット・ストレージ 【Network Attached Storage = NAS】

ネットワークに ...

グリーンカレーペーストを使った絶品スパイシー・チャーハン

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ご飯・丼gohan

チャーハンは、パスタと並んで、私が良く作るメニューの筆頭である。

・これまで作ったチャーハン色々

 今日、調味料としてグリーンカレーペーストを使い、チャーハンを作ってみた ...

揚げ沖平目のエスニック・スイートチリソース

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魚介gohan

会社からの帰りにスーパーの鮮魚売り場を物色していると、半額シールの貼られた大きめの切り身を見つけた。

値札を見ると「沖・平目」とある。「平目」が印字で、なぜか「沖」という一文字が後か ...

グリーンカレーペーストで焼きそば、トマトスライス、ゴーヤの酢醤油漬け

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麺類gohan

残業が長引き、通勤ランで家にたどり着いてシャワーを浴びれば、すでに日付が替わる30分前だった。

冷蔵庫をのぞくと焼きそばが一食分残っていた。手早く調理するにはちょうど良い。

シシトウと小女子のペペロンチーノ・バジル、パルミジャーノレッジャーノ入り

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パスタgohan

冷蔵庫の中身を整理していると、手つかずの小女子が1パック発見された。

賞味期限のシールを見ると9月2日となっている。

開けて、においを確認してから、ひとつまみを食べてみる ...

2012年2月26日

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RUNrun_jp

たぶんiphone で一番使用頻度が高いアプリであるのが『RunKeeper』である。

通勤ランナー必携と断言しても差し支えあるまい。

RunKeeper の記録が半年分あまり ...

野菜たっぷり焼きフォー

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麺類gohan

昨日に引き続き、冷蔵庫に残った食材を調理する。本日、救済すべきは、しなしなピーマンと黒ずみオクラである。

最後の塩豚とニンニク、唐辛子、ナンプラー、オイスターソース、バジルを調味料と ...

骨付き鶏肉のトマトバジル・パスタ

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パスタgohan

ひとり暮らしで自炊をしていると、食材の入手と保存について、腐心する場面がおおい。自由な時間がたっぷりある学生ならまだしも、勤め人であればなおさらだ。

仕事が詰まって残業を余儀なくされ ...

豆腐・塩豚チャーハン

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ご飯・丼gohan

冷や奴にしようと買ってあった木綿豆腐が、賞味期限となってしまった。

昨日炊いたご飯がある。しぶとく塩豚も残っている。

思い付いて材料で検索してみると、ほう、レシピがでてく ...

ゴーヤ・キングのアルテメット炒め

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野菜gohan

ベランダで栽培している緑のカーテンから、今年最大のゴーヤが採れた。

今を逃すと、こんなふうに黄色く熟れてしまいそうだ。

今晩は、このゴーヤ・キングを調理しよう。キングに敬 ...

バジルと塩豚のトマト・ピラフ

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RUN, ご飯・丼gohan, run_jp

絶好のランニング日和につき、午後から土手の道を走りに行った。

小一時間、往復およそ 10kmを走り、図書館で予約していた本を借り受けてきた。

走り始めて30分、橋で折り返 ...

熟れ始めゴーヤのソース焼きそば

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麺類gohan

今朝ベランダで、熟し始めて先っぽがオレンジ色に変わりつつあるゴーヤを見つけた。

まだ間に合う。食べないと。

ゴーヤ栽培者の使命感に突き動かされて、朝からこってりソースの焼 ...