菜の花とホウレン草とキャベツのソース焼きそば

「緑たっぷりソース焼きそば」な週末

忙しい一週間だった。

通勤ランも自炊もできない日が続いた。しかし、時間がないからといって自炊や通勤ランをおざなりにしても、決して時間は増えないのであった。少しくらい手間や時間がかかったとしても、そこから得るものは代えがたいのだった。

今日は通勤ランを走り、晩飯を作った。いい週末だ。

ホウレン草、菜の花、キャベツ、塩豚、焼きそば麺野菜は洗って切る、塩豚は薄切り

材料

ホウレン草、菜の花、キャベツ、塩豚、ソース焼きそば、オイスターソース

塩豚を炒めてから、菜の花の茎の部分と、ホウレン草の根の部分を炒めるキャベツを入れて炒めていく

塩豚をじっくり炒めてラードが出たら、菜の花の茎の部分と、ホウレン草の根の部分を先に炒める。キャベツと菜の花の残りも入れて、お玉を駆使して上下をひっくり返しながら炒める。

ホウレン草を入れてオイスターソースで味付けしたら焼きそば麺を投入焼きそば添付のソースも加えて炒め合わせたら出来上がり

続いてホウレン草もドバッと入れると中華鍋が一杯になり、とても炒めづらいが、頑張る。キャベツとホウレン草に火が通ったら、いったんオイスターソース大さじ1で野菜に味を付ける。

レンジで温めた焼きそば麺と、水を少々加え、麺をほぐしながら炒める。焼きそば麺に添付のソースも入れて炒め合わせたら出来上がり。皿に盛ってから胡椒を挽き、付いていた削り粉を振りかける。

菜の花とホウレン草とキャベツのソース焼きそば富士宮やきそばという

菜の花のソース炒めも悪くはない塩豚とホウレン草のソース炒め

菜の花のソース炒めも悪くなかった。パスタなら 180gがデフォルトな胃袋の持ち主としては、焼きそば麺一人前は量として少ない気がしたが、塩豚と、これだけ緑の野菜をたっぷり入れると、なかなか満足感があるな。

やはり、いい週末だ。

最近の投稿です

Thumbnail of new posts 098

: 麺類

焼きそば調理法でつくるマルちゃん正麺醤油味の焼きラーメン

マルちゃん正麺の焼きそばは、インスタント麺をお湯で茹でるときにソースを一緒に入れ ...
Thumbnail of new posts 186

: 麺類

マルちゃん正麺・焼きそば

インスタントでありながら生麺に限りなく近いおいしさの「マルちゃん正麺」シリーズに ...
Thumbnail of new posts 170

: 野菜

シャトルシェフでつくる白菜と舞茸の豚汁

シャトルシェフの保温調理で、白菜と舞茸を入れた豚汁をつくりました。 材料 豚バラ ...
Thumbnail of new posts 107

: 野菜

のせておいしい挽肉と白菜のオイスターソース炒め

挽肉と白菜の炒めものです。 味付けにはオイスターソース、ナンプラー、ニンニク、唐 ...
Thumbnail of new posts 078

: 魚介

おせちもいいけどカレーもね!2025・簡単鯖缶カレー

サバの水煮缶と市販のカレールーを使って、簡単にできるフィッシュカレーをつくりまし ...

このブログへのアクセスについて

  • 331今日の閲覧数:
  • 159今日の訪問者数:
  • 454昨日の閲覧数:
  • 246昨日の訪問者数:
  • 7620今月の閲覧数:
  • 2現在オンライン中の人数:

1,972ビュー

麺類gohan

Posted by movinow