小女子、舞茸、ニンニクの芽のパスタ
冬に逆戻りしたような冷たい雨がしとしとと降る日曜日。買い物に行くのも億劫で、冷蔵庫にあるものでパスタを作った。
材料
小女子、舞茸、ニンニクの芽、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、パスタ 170g
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、小女子を弱火で炒めたら、半分に切ったニンニクの芽を入れる。
舞茸を入れ炒め、パスタの茹で汁、塩と胡椒でソースの完成。
茹でたパスタ 170gをよく混ぜたら出来上がり。
ベーコンなどを入れなくても、小女子、ニンニク、唐辛子でしっかりとした旨味と塩気が効いている。
舞茸の歯ごたえ、ニンニクの芽の香りもよい。
パスタはいつでも簡単麺。作っても食べても安心麺。
新着記事
個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...
豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...
レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
