小女子、舞茸、ニンニクの芽のパスタ
冬に逆戻りしたような冷たい雨がしとしとと降る日曜日。買い物に行くのも億劫で、冷蔵庫にあるものでパスタを作った。
材料
小女子、舞茸、ニンニクの芽、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、パスタ 170g
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、小女子を弱火で炒めたら、半分に切ったニンニクの芽を入れる。
舞茸を入れ炒め、パスタの茹で汁、塩と胡椒でソースの完成。
茹でたパスタ 170gをよく混ぜたら出来上がり。
ベーコンなどを入れなくても、小女子、ニンニク、唐辛子でしっかりとした旨味と塩気が効いている。
舞茸の歯ごたえ、ニンニクの芽の香りもよい。
パスタはいつでも簡単麺。作っても食べても安心麺。
新着記事
これからの季節、ラーメンの熱々スープはキツいということで、汁なしの辛ラーメンをつ ...
市販のソース焼きそばに、トマトケチャップをあわせたナポリタン風の焼きそばです。 ...
鶏の手羽元をトムヤムクンペーストで味付けした、エスニックな唐揚げです。 材料 鶏 ...
豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...
かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...