鱈とカイワレのチャーハン
鱈の切り身とカイワレ大根、卵と冷やご飯でチャーハンを作った。
グリルで焼いた鱈のほぐし身は、塩で味付けしたシンプルなチャーハンにとても良く合い、美味しいチャーハンとなった。
材料
鱈の切り身、カイワレ大根、卵、冷やご飯、ミニトマト、塩、胡椒
鱈はグリルで焼いて、ほぐして骨を取り除いておく。
中華鍋にサラダ油を多めに入れて良く熱し、卵を入れ、レンジで温めた冷やご飯をすぐに入れる。
お玉の背でご飯を押しつけるようにして広げてから、かたまりをほぐすように炒めていく。
塩と胡椒で味付けをしてから鱈を入れる。
三等分に切ったカイワレ大根を入れ、軽く混ぜたら出来上がり。
今日のチャーハンも美味しかった。
パスタと並んで、やはりチャーハンは鉄板だな。
新着記事
市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった？味 ...
豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...
味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を「マルちゃんの生ラーメン タンメ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
