芹と舞茸のパスタ
大好きな芹と舞茸でパスタを作った。
材料
芹、舞茸、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g、塩、胡椒
芹は洗って一口大に切り、舞茸は指で裂いておく。
オリーブオイルにニンニクと唐辛子で香りと辛みをつけ、舞茸から炒めていく。
舞茸は弱火でじっくり炒め、パスタの茹で汁を加えて、塩と胡椒。
茹であがったパスタと芹を加え、よく混ぜたら出来上がり。
油で炒めた舞茸の旨みをいっぱいに吸ったパスタが絶品だ。
芹の香りも良し。
今日もパスタで満腹、満足だった。
新着記事
豚トロとニンニクの芽、玉ねぎを使った炒めものをつくりました。 材料 豚トロ120 ...
前回は、「豚トロを焼いて味噌ラーメン」にのせていただきました。 今回は、同じ食材 ...
スーパーの精肉売り場で、たまたま目についた「豚トロ」なる部位を買ってきました。 ...
季節の牡蠣とパクチーを使ったオイルパスタをつくりました。 材料 牡蠣100gパク ...
ごぼうとフレッシュなパクチー、合い挽き肉を使ったキーマカレーをつくりました。 材 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
