芹と舞茸のパスタ
大好きな芹と舞茸でパスタを作った。
材料
芹、舞茸、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g、塩、胡椒
芹は洗って一口大に切り、舞茸は指で裂いておく。
オリーブオイルにニンニクと唐辛子で香りと辛みをつけ、舞茸から炒めていく。
舞茸は弱火でじっくり炒め、パスタの茹で汁を加えて、塩と胡椒。
茹であがったパスタと芹を加え、よく混ぜたら出来上がり。
油で炒めた舞茸の旨みをいっぱいに吸ったパスタが絶品だ。
芹の香りも良し。
今日もパスタで満腹、満足だった。
新着記事
１枚の鶏胸肉を丸ごと揚げたチキンカツをつくりました。 カツといっても、準備と後片 ...
オーツ麦を蒸してからローラーで平たく押しつぶしたものが「オートミール」です。 私 ...
鶏胸肉の調理法は色々ありますが、私の自炊生活でダントツ１位が「炊飯器で保温調理し ...
マルちゃん正麺・旨塩味で冷やしラーメンをつくりました。 材料 マルちゃん正麺・旨 ...
明太子と卵を使った簡単なパスタをつくりました。 材料 明太子30g卵１個シソ３枚 ...