鶏手羽元とキャベツのオイスター煮
鶏手羽元とキャベツのオイスター煮

鶏手羽元とキャベツのオイスター煮

鶏の手羽元を圧力鍋で煮て、スープか煮物にしようと考えて見つけたレシピがこちら。

Cpicon手羽元とキャベツのオイ酢ター煮 by ちゃんゆぅ

オイスターソースを使って、いかにもご飯に合いそうなおかずだ。

鶏手羽元、キャベツ、ニンニク、唐辛子、ほうれん草、オイスターソース、酢オイスターソース、醤油、水、砂糖、ニンニク、唐辛子

材料

鶏手羽元、キャベツ、ニンニク、唐辛子、ほうれん草、オイスターソース、みりん、醤油、砂糖

圧力鍋に、オイスターソース大さじ3、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、水100mlを入れて煮立たせる。

鶏手羽元を入れるざく切りにしたキャベツを入れる

鶏手羽元を入れてからざく切りにしたキャベツを入れて加圧する。

10分加圧して自然冷却後にふたを開ける。

10分加圧、自然冷却後にふたを開ける5分間くらい煮詰めて出来上がり

5分間くらい煮詰めて出来上がり。

ほうれん草はゆでて、おひたしにする。

鶏手羽元とキャベツのオイスター煮
鶏手羽元とキャベツのオイスター煮

甘辛の鶏手羽元身はホロホロ

キャベツはトロトロご飯にかけるとちょうどよい

甘辛に煮あがった鶏手羽元はホロホロ、キャベツはトロトロだ。

ニンニクと唐辛子がきいた濃いめの味付けが、ご飯にのせるとちょうどよい。

キャベツはもっと多め、味付けはもう少し薄めでも良かったかな。

 

最近の投稿です

Thumbnail of new posts 180

: 雑記

赤ふんどしの思い出

これを読んでいる方の中で「ふんどし」を着用した経験のある方はほとんどいないと思い ...
Thumbnail of new posts 173

:

鶏レバーの野菜炒め

鶏レバーの炒めものをつくります。 私は特有のレバー臭についてはまったく気になりま ...
Thumbnail of new posts 105

: パスタ

ガーリック香る濃厚トマトソース・アラビアータ

セブンイレブンでレトルトのパスタソースを買ってきました。 この日はロードバイクで ...
Thumbnail of new posts 045

: ご飯・丼

鶏胸肉とめんつゆの簡単親子丼

鶏胸肉とめんつゆで簡単な親子丼をつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚・140g卵 ...
Thumbnail of new posts 103

: 野菜

春の野草を添えたチキンソテー

先日味見をしたハマダイコンのつぼみが普通にイケたので、今度はもう少し多めに摘んで ...

このブログへのアクセスについて

  • 256今日の閲覧数:
  • 187今日の訪問者数:
  • 335昨日の閲覧数:
  • 253昨日の訪問者数:
  • 12790今月の閲覧数:
  • 5現在オンライン中の人数:

3,682ビュー

gohan

Posted by movinow