納豆がちな『納豆と白菜のチャーハン』
ご飯の残りがあったので、いつものチャーハンを作ろうと冷蔵庫を開けると、卵がひとつ。
他にそれっぽい材料が見当たらなかったが、あるもので作る！
温かいご飯に混ぜるだけで最高な『納豆』は冷蔵庫に常備、そして鍋の残りの『白菜』があった。
材料
納豆２パック、白菜、長ネギ、卵、ご飯、塩、醤油
納豆はタレと辛子を混ぜておく。白菜はざく切り、長ネギはみじん切りにする。
中華鍋に油を良くなじませたら、卵、レンジで温めたご飯を入れて、炒めていく。軽く塩で味付け。
納豆を投入し、糸を引かなくなるくらいまで炒める。
白菜と長ネギを入れてよく混ぜ、鍋肌から醤油少々を回し入れて香りを付けたら出来上がり。
納豆は炒めると匂いが薄くなる代わりに、香ばしいコクが出てくる。
納豆はかき混ぜてご飯にかけるだけでも十分美味しいけれど、ひと手間かけてチャーハンにしてみる価値はあると思うな。
新着記事
沖縄の青い海に向かって「ゴーヤ！」と叫べば、 「チャンプル！」と返ってくるくる、 ...
豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...
明星チャルメラから袋麺のちゃんぽんが発売されています。 今回は豚肉と野菜を使って ...
ちょっと意外ですが、チャルメラ宮崎辛麺のつくりかたは、韓国の辛ラーメンと同じ「ス ...
豚バラ肉の脂で炒めた茄子を、ニンニク、唐辛子、オイスターソースで味付けした丼をつ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
