ジャガイモとコンビーフの炒め物
ジャガイモとコンビーフの炒め物

ジャガイモとコンビーフの炒め物

コンビーフが半缶残っていたので、細長く切ったジャガイモと炒めてみた。

よく炒めたコンビーフと、ほっこりしたジャガイモで、ご飯によく合うおかずが出来た。

コンビーフ、ジャガイモ、ピーマン、レタスジャガイモは細切りにして水にさらす

材料

コンビーフ、ジャガイモ、ピーマン、レタス、塩、胡椒

ジャガイモは細切りにしてしばらく水にさらす。コンビーフはほぐし、ピーマンはヘタと種を取って細切りにしておく。

鍋にサラダ油を熱し、コンビーフを炒めるジャガイモを加える

中華鍋にサラダ油を熱し、コンビーフを炒める。続いて水気をきったジャガイモを加える。

ジャガイモに火が通ったらピーマンを加える塩と胡椒で味を調えたら出来上がり

ジャガイモに火が通ったらピーマンを加え、塩と胡椒で味を調えたら出来上がり。

ジャガイモとコンビーフの炒め物
ジャガイモとコンビーフの炒め物
主役はジャガイモ、よく炒めたコンビーフが引き立てる
主役はジャガイモ、よく炒めたコンビーフが引き立てる
しゃっきりとしたピーマンが彩りと歯ごたえを添える
しゃっきりとしたピーマンが彩りと歯ごたえを添える

なんか、ジャガイモを久しぶりに食べた気がするが、おいしかったな。

 

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Posted by movinow