ランチョンミートと卵とピーマンの炒めもの

相性抜群のランチョンミートと卵の炒めものに、ピーマンを加えました。

材料
ランチョンミート1/2缶 100g
2個
ピーマン4個
少々
胡椒少々
サラダ油適量
2人分(大盛1人分)
使う食材の写真
ランチョンミート
拍子切り
ピーマン
ヘタと種を取り除き、乱切り
溶く

フライパンに多めのサラダ油を熱して、溶き卵を流し入れます。

大きく混ぜながら炒めて、あらかた固まったところで取り出しておきます。

卵を取り出したフライパンに必要であればサラダ油を追加して、ランチョンミートを炒めていきます。

ランチョンミートはこんがりと焼き色がつくまで炒めます。

炒めたランチョンミートをフライパンの端に寄せて、空いたところにピーマンを加えます。

強火でピーマンを手早く炒めたら、取り出しておいた卵を戻します。

ランチョンミートに十分塩気がありますので、少量の塩と胡椒で味を整えます。お皿に移してできあがりです。

ランチョンミートと卵とピーマンの炒めもの

お好みでトマトケチャップやマヨネーズをつけていただくのもいいですね。

これからの季節、ピーマンをゴーヤに入れ替えた「真夏のランチョンミートと卵とゴーヤの炒めもの」も、ぜひつくりたいレシピです。

ランチョンミートと卵とピーマンの炒めもの by movinow
概要
recipe image
レシピ名
ランチョンミートと卵とピーマンの炒めもの
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow