キドニービーンズのチリトマト煮パスタ、きゅうりのぬか漬けでサラダ
仕事が遅くなり、会社からの帰りが遅かった。
しかし今日の私には、先日作ったキドニービーンズのチリトマト煮が冷蔵庫にある。
それをソースにするならパスタを茹でるだけでＯＫだし、
よく漬かったきゅうりのぬか漬けを刻んでレタスとトマトをあわせればサラダもすぐにできるではないか。
材料
【パスタ】キドニービーンズのチリトマト煮、パスタ
【サラダ】レタス、トマト、蒸し大豆、きゅうりのぬか漬け、亜麻仁油、塩、酢、胡椒
レタス、トマト、きゅうりのぬか漬けを刻み、蒸し大豆をあわせ、ドレッシングであえる。
チリトマト煮にパスタの茹で汁を加えてフライパンで温める。茹で上がったパスタを加えてよく混ぜたら出来上がり。
残り物という備えと、
ぬか漬けをサラダに入れる大胆さがあれば、
急な残業も恐れるに足らず
ドヤッ(｀ω´)
新着記事
前回、茹で鶏で汁ビーフンをつくりました。 今回は同じ食材を使い、トムヤムクンペー ...
豚バラ肉と平茸に卵をあわせた炒めものです。 材料 平茸１パック（130g）豚バラ ...
炊飯器で保温調理した茹で鶏を使った汁ビーフンをつくりました。 材料 茹で鶏（鶏胸 ...
ジョンソンヴィルのオリジナルスモーク・ソーセージとスモークチーズを使ったジャーマ ...
たっぷりの春菊を使ったパスタをつくりました。 材料 春菊70gアンチョビ１きれニ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
