キドニービーンズのチリトマト煮パスタ、きゅうりのぬか漬けでサラダ

仕事が遅くなり、会社からの帰りが遅かった。

しかし今日の私には、先日作ったキドニービーンズのチリトマト煮が冷蔵庫にある。

それをソースにするならパスタを茹でるだけでＯＫだし、

よく漬かったきゅうりのぬか漬けを刻んでレタスとトマトをあわせればサラダもすぐにできるではないか。

レタス、トマト、きゅうりのぬか漬けを刻み、蒸し大豆をあわせ、ドレッシングであえる。

チリトマト煮にパスタの茹で汁を加えてフライパンで温める。茹で上がったパスタを加えてよく混ぜたら出来上がり。

残り物という備えと、

ぬか漬けをサラダに入れる大胆さがあれば、

急な残業も恐れるに足らず

ドヤッ(｀ω´)

新着記事

2026年2月17日 : 猫あるいはケイン

🍌ちっちぇーバナナ🍌のプロデュースで、うちのニャンコがついに商品化されたようです🎉

こちら👇🏻の note では、 Nano Ban ...

2026年2月15日 : 麺類

豚キムチソース焼きそば

「豚キムチ」と「ソース焼きそば」をあわせてみました。 材料 豚こま肉60gキムチ ...

2026年2月13日 : 麺類

厚揚げのキムチ炒め味噌ラーメン

厚揚げとキムチを炒めあわせて味噌ラーメンにのせてみました。 材料 厚揚げ150g ...

2026年2月10日 : 麺類

厚揚げのきつね蕎麦

厚揚げを甘辛く煮しめて、お蕎麦にのせていただきました。 材料 厚揚げ1/2枚刻み ...

2026年2月8日 : ご飯・丼

ふわとろ卵と明太子の簡単丼

明太子と卵をあわせて、ご飯のおかずをつくろうと思いました。 考えられるのは、 「 ...