鱈と春菊のパスタ
春菊のパスタが食べたくなりました。鱈の切り落としを買ってあったので、一緒にパスタにしてみました。
材料
鱈切り落とし、春菊、ニンニク、唐辛子、パスタ、ミニトマト
鱈の切り落としは軽く塩と胡椒をしておきます。
春菊は葉と茎に分けて、茎はざっくりと切り分けておきます。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で香りが立ったら鱈を入れます。
鱈を崩さないように炒めたら春菊の茎の部分を加えます。パスタの茹で汁と胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタと春菊の葉の部分を加えて、よく混ぜたらできあがりです。
春菊の香りと鱈の淡い味わいが特徴のパスタです。
味がぼやけないように、鱈は炒めたときにしっかりと塩をふっておきましょう。
最近の投稿です
マルちゃん正麺の焼きそばは、インスタント麺をお湯で茹でるときにソースを一緒に入れ ...
インスタントでありながら生麺に限りなく近いおいしさの「マルちゃん正麺」シリーズに ...
シャトルシェフの保温調理で、白菜と舞茸を入れた豚汁をつくりました。 材料 豚バラ ...
挽肉と白菜の炒めものです。 味付けにはオイスターソース、ナンプラー、ニンニク、唐 ...
サバの水煮缶と市販のカレールーを使って、簡単にできるフィッシュカレーをつくりまし ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
