鶏挽肉とブロッコリーの親子丼
鶏挽肉とブロッコリーを卵でとじて親子丼にしてみました。
材料
鶏もも挽肉、ブロッコリー、卵、めんつゆ、ミニトマト
ブロッコリーは小さめの一口大に切り分けます。
まず鶏挽肉を脂が出てくるまでしっかりと炒めます。
ブロッコリー、めんつゆ、水を加えたらふたをして蒸し煮にします。
ブロッコリーに火が通ったら溶き卵を流し入れて、再びふたをします。だいたい１分ほどして卵があらかた固まったらできあがりです。
挽肉で作った親子丼は、鶏肉が固くなることもなく、ふわふわになります。
卵の黄色に青々としたブロッコリーの歯ごたえが、また良いのです。
概要
レシピ名
鶏挽肉とブロッコリーの親子丼
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...
鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉 ...
春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジ ...
アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣 ...
市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉１枚玉ねぎ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
