牡蠣と水菜のあんかけ丼

牡蠣の美味しい季節がやってきました！

汁多めの炒めものを水溶き片栗粉であんかけにするという、寒い季節委ありがたい時短・節約料理です。

火がすぐ通るようにタマネギは薄切りにします。

水 300ml とめんつゆを沸かしてタマネギから茹でていきます。タマネギが透き通ってきたら牡蠣を加えます。

牡蠣がぷっくらとふくらんできたらオイスターソース小さじ1、醤油小さじ1を加え、水菜をあわせます。

いったん火を強めて、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。炊きたての丼飯の上にかけたらできあがりです。

加熱した牡蠣の美味しさは、口にする度に、こりゃたまらん！となるわけです。

概要

レシピ名

牡蠣と水菜のあんかけ丼

投稿者

movinow

投稿日

2018-10-17

準備時間

0H10M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H30M

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