柚子胡椒とちりめんじゃこのチャーハン

柚子胡椒を味付けに使った一風変わったチャーハンです。

具材は、ちりめんじゃこと小松菜です。

柚子胡椒小さじ１を、日本酒大さじ２で溶いておきます。

多めのサラダ油でちりめんじゃこを炒め、溶き卵を加えます。

レンジで温めたご飯を加え、塊をくずしながら炒めてから小松菜を加えます。

柚子胡椒と日本酒の合わせ調味料と長ねぎを加えます。

日本酒を加えるとしっとりとするので、パラパラになるまで炒め合わせたらできあがりです。

最初は柚子の風味とちりめんじゃこの香ばしさが、あとから柚子胡椒の辛みがじわじわとくる、そんなチャーハンとなりました😋

概要

レシピ名

柚子胡椒とちりめんじゃこのチャーハン

投稿者

movinow

投稿日

2019-06-20

準備時間

0H05M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H20M

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