煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン

先日作った煮豚チャーシューと味付け煮卵を使って、シンプルな醤油ラーメンを作ります。

スープとして、煮豚の茹で汁400cc、煮豚の醤油ダレ大さじ４、ウェイパー小さじ1/2を合わせて温めます。

煮豚は、両面を軽く焼き色がつくまで焼いておきます。

茹で上がった中華麺にスープを注ぎ、焼いた煮豚、二つに割った味玉、メンマ、長ねぎを盛り付け、胡椒を振ってできあがりです。

温かいラーメンスープに浸った煮豚チャーシューの脂身がとろけて、これはたまりませんなー😋

端っこの焦げたところの香ばしさも二重丸です😋

煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン by movinow

概要

レシピ名

煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2019-07-12

準備時間

0H5M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H20M

平均評価

5 Based on 1 Review(s)

最近の投稿です

2025年3月23日 : 野菜

豚レバーとセロリの炒めもの

レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...

2025年3月20日 : 肉

鶏の竜田揚げおろしポン酢

鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉 ...

2025年3月17日 : パスタ

菜の花とアンチョビのパスタ

春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジ ...

2025年3月14日 : 野菜

アスパラと鶏胸肉のごま油炒め

アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣 ...

2025年3月11日 : 肉

ふつうのチキンカレー

市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉１枚玉ねぎ ...