煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン

先日作った煮豚チャーシューと味付け煮卵を使って、シンプルな醤油ラーメンを作ります。

スープとして、煮豚の茹で汁400cc、煮豚の醤油ダレ大さじ４、ウェイパー小さじ1/2を合わせて温めます。

煮豚は、両面を軽く焼き色がつくまで焼いておきます。

茹で上がった中華麺にスープを注ぎ、焼いた煮豚、二つに割った味玉、メンマ、長ねぎを盛り付け、胡椒を振ってできあがりです。

温かいラーメンスープに浸った煮豚チャーシューの脂身がとろけて、これはたまりませんなー😋

端っこの焦げたところの香ばしさも二重丸です😋

煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン by movinow

概要

レシピ名

煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2019-07-12

準備時間

0H5M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H20M

平均評価

5 Based on 1 Review(s)

新着記事

2026年10月18日 : ご飯・丼

ビーフメンチカツ・ソースチャーハン

お惣菜のビーフメンチカツをチャーハンの具材にしてみました。 メンチカツといえばソ ...

2026年10月14日 : パスタ

鶏胸肉とほうれん草のパスタ

鶏胸肉とほうれん草を使ったオイルパスタです。 材料 鶏胸肉100gほうれん草２株 ...

2026年10月12日 : 麺類

ピリ辛肉ニラもやしラーメン

ひき肉とニラともやしの青唐辛子炒めをのせたラーメンをつくりました。 材料 合挽肉 ...

2026年10月9日 : パスタ

ごぼうと舞茸とベーコンのパスタ

たっぷりのごぼうと舞茸を使ったパスタをつくりました。 材料 ごぼう1/2本舞茸5 ...

2026年10月1日 : 麺類

ひき肉とキャベツと青唐辛子のピリ辛味噌ラーメン

合挽肉とキャベツ、そして青唐辛子を炒め合わせ、味噌ラーメンにのせていただきました ...