煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン

153ビュー

麺類

先日作った煮豚チャーシューと味付け煮卵を使って、シンプルな醤油ラーメンを作ります。

材料

煮豚、煮卵、メンマ、長ねぎ、中華麺、ウェイパー、煮豚の茹で汁、煮豚の醤油ダレ、胡椒

煮豚、煮卵、メンマ、長ねぎ、ウェイバー、煮豚の茹で汁、煮豚の醤油ダレ煮豚の茹で汁、醤油ダレ、ウェイパーを合わせて温める

スープとして、煮豚の茹で汁400cc、煮豚の醤油ダレ大さじ4、ウェイパー小さじ1/2を合わせて温めます。

煮豚を焼く中華麺を茹でる

煮豚は、両面を軽く焼き色がつくまで焼いておきます。

茹で上がった中華麺にスープを注ぎ、焼いた煮豚、二つに割った味玉、メンマ、長ねぎを盛り付け、胡椒を振ってできあがりです。

煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン
煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン

 

チャーシューと味玉の醤油ラーメン2

チャーシューと味玉の醤油ラーメン1

チャーシューと味玉の醤油ラーメン3

温かいラーメンスープに浸った煮豚チャーシューの脂身がとろけて、これはたまりませんなー😋

端っこの焦げたところの香ばしさも二重丸です😋

 

Summary
recipe image
Recipe Name
煮豚チャーシューと味玉入り醤油ラーメン
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

153ビュー

gohan

Posted by movinow