エビとブロッコリーのパスタ
エビとブロッコリーにフレッシュトマトを使ったパスタです。
材料
エビ、ブロッコリー、トマト、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル、片栗粉
エビは爪楊枝を刺して背わたを抜いてから殻と脚を取り除き、片栗粉をまぶして流水でよく洗います。
トマトはさいの目に切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて細切りにしておきます。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。
エビを加えて色が変わったらトマトを加えます。
トマトが軽く煮崩れるまで加熱したら胡椒を挽き、味をみて塩を少々加えてソースの完成です。ブロッコリーはパスタと一緒に茹でます。
茹で上がったパスタとブロッコリーをソースに合わせ、よく混ぜたらできあがりです。
エビを使ったパスタは久しぶりに作りましたが、彩りが華やかで、何より美味しいですね。
概要
レシピ名
エビとブロッコリーのパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
先日パスタをつくったアサリとほうれん草で、今回は丼をつくってみました。 材料 ア ...
旬を迎えたアサリとほうれん草を使ったパスタをつくりました。 材料 アサリ200g ...
辛ラーメンに「スパイシーチキン」という袋麺が売っていたので買ってきました。日本で ...
個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
