エビとブロッコリーのパスタ

261ビュー

パスタ

エビとブロッコリーにフレッシュトマトを使ったパスタです。

材料

エビ、ブロッコリー、トマト、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル、片栗粉

エビは爪楊枝を刺して背わたを抜いてから殻と脚を取り除き、片栗粉をまぶして流水でよく洗います。

トマトはさいの目に切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて細切りにしておきます。フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

エビを加えて色が変わったらトマトを加えます。

トマトが軽く煮崩れるまで加熱したら胡椒を挽き、味をみて塩を少々加えてソースの完成です。ブロッコリーはパスタと一緒に茹でます。

茹で上がったパスタとブロッコリーをソースに合わせ、よく混ぜたらできあがりです。

エビとブロッコリーのパスタ

エビを使ったパスタは久しぶりに作りましたが、彩りが華やかで、何より美味しいですね。

 

Summary
Recipe Name
エビとブロッコリーのパスタ
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

関連コンテンツ

261ビュー

gohan

Posted by movinow