鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのシンプルな炒めものです。

味付けには塩の代わりに唐辛子入りのナンプラーを使いました。

鶏もも肉

小さめの一口大に切り分け、軽く塩と胡椒をしておく

ししとう

へたを切り落とし、包丁で縦に切れ目を入れる

鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒めていきます。

鶏肉に完全に火が通るまで炒めます。

ししとうを加えます。

ししとうに軽く焦げ目が付くまで炒めたら、最後に唐辛子入りナンプラーを大さじ１加えます。

胡椒を挽き、全体を軽く炒め合わせたらできあがりです。

唐辛子入りナンプラーで、ご飯がススムちょうど良いピリ辛に仕上がりました。

ナンプラーは、緑の野菜の炒めものによく合いますね。鶏もも肉１枚に対して、ししとうは１パック使いましたが、もう少し多くてもよかったと思います。

概要

レシピ名

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

投稿者

movinow

投稿日

2022-07-15

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

平均評価

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