鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのシンプルな炒めものです。

味付けには塩の代わりに唐辛子入りのナンプラーを使いました。

材料

鶏もも肉、ししとう、唐辛子入りナンプラー、塩、胡椒、サラダ油

鶏もも肉、ししとう、唐辛子入りナンプラー

鶏もも肉は切り分けて塩と胡椒

鶏もも肉
小さめの一口大に切り分け、軽く塩と胡椒をしておく
ししとう
へたを切り落とし、包丁で縦に切れ目を入れる

サラダ油を熱して鶏もも肉を炒める

鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒めていきます。

鶏肉に火が通るまで炒める

鶏肉に完全に火が通るまで炒めます。

ししとうを加える

ししとうを加えます。

唐辛子入りナンプラーを加える

ししとうに軽く焦げ目が付くまで炒めたら、最後に唐辛子入りナンプラーを大さじ1加えます。

胡椒を挽いてできあがり

胡椒を挽き、全体を軽く炒め合わせたらできあがりです。

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め
鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め1

唐辛子入りナンプラーで、ご飯がススムちょうど良いピリ辛に仕上がりました。

ナンプラーは、緑の野菜の炒めものによく合いますね。鶏もも肉1枚に対して、ししとうは1パック使いましたが、もう少し多くてもよかったと思います。

 

概要
recipe image
レシピ名
鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

新着記事

Thumbnail of new posts 014

:

新生姜の牛丼

個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
Thumbnail of new posts 066

:

シャトルシェフで簡単につくれるおいしい紅茶豚

シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
Thumbnail of new posts 200

: 野菜

豚肉とピーマンと新玉ねぎの味ぽんオイスターソース炒め

前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...
Thumbnail of new posts 181

: パスタ

豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ

豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...
Thumbnail of new posts 136

: 野菜

豚レバーとセロリの炒めもの

レバーとセロリという(私的には)身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...

このブログへのアクセスについて

  • 693今日の閲覧数:
  • 871昨日の閲覧数:
  • 11879月別閲覧数:
  • 408今日の訪問者数:
  • 409昨日の訪問者数:
  • 2現在オンライン中の人数:

1,180ビュー

gohan

Posted by movinow