鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのシンプルな炒めものです。

味付けには塩の代わりに唐辛子入りのナンプラーを使いました。

材料

鶏もも肉、ししとう、唐辛子入りナンプラー、塩、胡椒、サラダ油

鶏もも肉、ししとう、唐辛子入りナンプラー

鶏もも肉は切り分けて塩と胡椒

鶏もも肉
小さめの一口大に切り分け、軽く塩と胡椒をしておく
ししとう
へたを切り落とし、包丁で縦に切れ目を入れる

サラダ油を熱して鶏もも肉を炒める

鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒めていきます。

鶏肉に火が通るまで炒める

鶏肉に完全に火が通るまで炒めます。

ししとうを加える

ししとうを加えます。

唐辛子入りナンプラーを加える

ししとうに軽く焦げ目が付くまで炒めたら、最後に唐辛子入りナンプラーを大さじ1加えます。

胡椒を挽いてできあがり

胡椒を挽き、全体を軽く炒め合わせたらできあがりです。

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め
鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め

鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め1

唐辛子入りナンプラーで、ご飯がススムちょうど良いピリ辛に仕上がりました。

ナンプラーは、緑の野菜の炒めものによく合いますね。鶏もも肉1枚に対して、ししとうは1パック使いましたが、もう少し多くてもよかったと思います。

 

概要
recipe image
レシピ名
鶏もも肉とししとうのナンプラー炒め
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

新着記事

Thumbnail of new posts 024

: パスタ

パクチー香るトムヤムクンパスタビアンコ

先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました ...
Thumbnail of new posts 063

: 魚介

トムヤムクンチャーハン

トムヤムクンペーストはペースト状なので、その質感は「味覇」とほぼ同じです。 とい ...
Thumbnail of new posts 128

: 未分類

パクチー香るトムヤムクン辛ラーメン

インスタントラーメンの手軽さで本格的な味わいを楽しめる、 辛ラーメンに、冷凍エビ ...
Thumbnail of new posts 063

: 麺類

チャルメラちゃんぽんトムヤムクン風味

明星チャルメラのちゃんぽんをトムヤムクンペーストでアレンジしてみました。 トムヤ ...
Thumbnail of new posts 018

: パスタ

鶏肉とパプリカと新生姜の冷製パスタ

保温調理した鶏胸肉と赤パプリカ、そして岩下の新生姜を使って、さっぱりとした冷製パ ...

統計情報

  • 133
  • 102
  • 329
  • 286

1,253ビュー

gohan

Posted by movinow