シャトルシェフでつくる鯖缶根菜カレー
冷蔵庫の野菜室で眠っていた人参、ごぼう、玉ねぎ、そして常備している鯖缶でカレーをつくります。
材料
鯖缶、人参、ごぼう、玉ねぎ、カレールー、サラダ油、ご飯
- 人参
- 乱切りに
- ごぼう
- 包丁の背で皮を軽く削いでから乱切りにして水にさらす
- 玉ねぎ
- 薄切り
フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒めていきます。弱火で飴色になるまで炒めます。
根菜を煮るのにシャトルシェフを使います。
シャトルシェフの調理鍋に炒めた玉ねぎ、人参、ごぼう、水800mlを入れて火にかけます。アクが出てきたら取り除きます。
鯖缶を汁ごと加えて５分間加熱したら保温容器に入れ、40分間ほど保温調理します。
ルーを加えてよく溶かしたら弱火にかけ、10分ほど煮てとろみが付いたら火を止めます。お皿のライスにかけてできあがりです。
鯖缶は、カレーに入れる缶詰部門で１位かもしれません。
シャトルシェフの保温調理で、ごろごろ乱切りの根菜もそれぞれのおいしさが味わえます。
概要
レシピ名
シャトルシェフでつくる鯖缶根菜カレー
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
たっぷりのごぼうと舞茸を使ったパスタをつくりました。 材料 ごぼう1/2本舞茸5 ...
合挽肉とキャベツ、そして青唐辛子を炒め合わせ、味噌ラーメンにのせていただきました ...
キムチと青唐辛子を使った牛丼です。 キムチも青唐辛子も、トッピングではなく味のベ ...
青唐辛子を使ったオイルパスタをつくりました。具材はパプリカとベーコンです。 材料 ...
前回つくった「きのこのパクチーライス」の具材の残りをチャーハンにしてみました。 ...