
鮭とほうれん草のパスタ
塩鮭とほうれん草を使ったシンプルなパスタです。
塩鮭 | 1切れ・60g |
ほうれん草 | 3株・70g |
ニンニク | 1かけ |
唐辛子 | 1本 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
パスタ | 130g |
塩(パスタ茹で用) | 適量 |
胡椒 | 少々 |


- 鮭
- グリルで焼いてから皮と骨を外し、身をほぐす
- ほうれん草
- ざく切り
- ニンニク
- スライス
- 唐辛子
- 輪切り

フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて、弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったら、ほうれん草を加えます。

ほうれん草をサッと炒めたら、ほぐした鮭の身を加えます。

パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いたらソースの完成です。

茹で上がったパスタをフライパンに合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたら、お皿に移してできあがりです。



何度も書いてきましたが、今あるどんな食材でも、簡単に満足できる一食ができるのがパスタの強みですね。
今年もテキトー自炊飯ではパスタにはだいぶお世話になりました。そして2023年、最後の投稿もパスタになりました。
最近は投稿の頻度が下がり、テキトーかつ気ままなブログになっていますが、自分なりのペースで投稿を続けていこうと考えています。来年も、どうぞよろしくお願いします。

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