鮭とほうれん草のパスタ
塩鮭とほうれん草を使ったシンプルなパスタです。
材料
| 塩鮭 | １切れ・60g |
| ほうれん草 | ３株・70g |
| ニンニク | １かけ |
| 唐辛子 | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| パスタ | 130g |
| 塩（パスタ茹で用） | 適量 |
| 胡椒 | 少々 |
- 鮭
- グリルで焼いてから皮と骨を外し、身をほぐす
- ほうれん草
- ざく切り
- ニンニク
- スライス
- 唐辛子
- 輪切り
フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて、弱火で加熱します。
ニンニクの香りが立ったら、ほうれん草を加えます。
ほうれん草をサッと炒めたら、ほぐした鮭の身を加えます。
パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いたらソースの完成です。
茹で上がったパスタをフライパンに合わせます。
パスタとソースをよく混ぜたら、お皿に移してできあがりです。
何度も書いてきましたが、今あるどんな食材でも、簡単に満足できる一食ができるのがパスタの強みですね。
今年もテキトー自炊飯ではパスタにはだいぶお世話になりました。そして2023年、最後の投稿もパスタになりました。
最近は投稿の頻度が下がり、テキトーかつ気ままなブログになっていますが、自分なりのペースで投稿を続けていこうと考えています。来年も、どうぞよろしくお願いします。
概要
レシピ名
鮭とほうれん草のパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
少し前に、辛ラーメンに乱切りにした大根をあわせました。 そのときは、大きめに切り ...
セブンプレミアムに「金のウィンナー」という商品があります。 国産の良質な豚肉のみ ...
オイルサーディンとトマトピューレでパスタをつくりました。 材料 オイルサーディン ...
いつもは豚レバーでつくる「レバニラ炒め」ですが、今回は牛のレバーで試してみました ...
冷蔵庫の野菜室に、けっこう前に買い求めた大根がありました。 これを「辛ラーメン」 ...