あるものでつくるツナたま丼
とりあえず「あるもの」だけでつくった簡単な丼です。材料はツナ缶と卵、玉ねぎとピーマンです。
材料
| ツナ缶 | １個 |
| 卵 | ２個 |
| ピーマン | １個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| めんつゆ | 小さじ２ |
| 水 | 200ml |
| ご飯 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
- 卵
- 割りほぐしておく
- 玉ねぎ
- 薄切り
- ピーマン
- ヘタと種を取り除き、細切り
溶いた卵にツナとピーマンを混ぜておきます。（⚠️これは食べてみて感じたのですが、ピーマンは卵に混ぜるのではなく、玉ねぎと一緒に調理すべきでした）
中華鍋に水200mlほどと玉ねぎ、めんつゆを入れて火をつけます。
玉ねぎがやわらかくなるまで煮ていきます。
合わせておいた卵とツナとピーマンを加えます。
かき混ぜながら加熱して卵が固まったら火を落とします。
今回は圧力鍋で玄米を炊きました。丼によそい、ツナたまをかけたらできあがりです。
調理段階では少量のめんつゆだけしか使っていませんので、お好みで醤油を垂らしていただくのがお勧めです。
水分が多いので「ツナ缶の卵とじ丼」というよりは、「ツナ入り卵かけご飯」に近いテイストに仕上がりました。
ツナも煮えた玉ねぎもほとんど歯応えはありませんので、彩りとして加えた細切りピーマンだけが前面に出てしまいました。
ピーマンは玉ねぎと一緒に最初から煮るべきでしたね。水分を加えずに、オムレツのように仕上げるのなら、卵と一緒に加熱するのもありだったのですが。そこが残念ポイントでした。
概要
レシピ名
あるものでつくるツナたま丼
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
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