パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん

「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レモン果汁、そしてたっぷりのパクチーを「ちょい足し」したアレンジレシピです。

作画:ChatGPT
材料
サッポロ一番塩らーめん1袋
むきエビ5尾
マッシュルーム2個
パクチー適量
トムヤムクンペースト小さじ1
レモン果汁大さじ1
500ml
1人分
使う食材の写真
食材の下ごしらえをした写真

パクチーは葉を摘み取り、茎は1cm幅に切ります。マッシュルームはスライスします。

鍋にお湯を沸かして、インスタント麺、むきエビ、マッシュルーム、パクチーの茎を加えた写真

鍋にお湯を沸かして、インスタント麺、むきエビ、マッシュルーム、パクチーの茎を加えて煮ていきます。

トムヤムクンペーストを加える写真

2分煮たところでトムヤムクンペーストを溶かします。

粉末スープを加えた写真

3分煮たら火を止め、粉末スープを加えます。

最後にレモン果汁を加えて混ぜたら、丼に移します。パクチーの葉をのせてできあがりです。

パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん
パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん
麺とパクチーを箸で持ち上げた写真
丼の中の写真
エビとパクチーとマッシュルームとスープをレンゲですくった写真

やはり予想通り、この組み合わせも抜群においしい仕上がりとなりました。

辛ラーメンで同じアレンジを試したときに比べると、もちろん辛みは控えめです。

しかしその分、サッポロ一番塩らーめんの旨みに、トムヤムペーストの複雑な味と、レモン果汁の酸味、そしてパクチーの香りが溶け込み、芳醇なエスニックテイストがしっかりと感じられます。

概要
recipe image
レシピ名
パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow