鶏胸肉のチリソース炒め

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gohan

午後から短時間の間に降った大雨が空気中の粉塵を洗い流したからか、通勤ランでの帰り道、ひんやりとした夜気は澄み渡り、運河の水面に反射する街灯は、ハッとするほどくっきりとした輪郭をもって瞬いていた。 ...

ぶりの照り焼き丼、オクラ、味噌汁

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魚介gohan

今日はどうにか近所スーパーの閉店間際、10分前にギリギリセーフ。

「食品売り場の営業時間をお知らせします、まもなく閉店しまーす」アナウンスを聞きながら、さっと物色して、鮮魚売り場で「 ...

行者ニンニクとアンチョビのパスタ

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パスタgohan

いよいよ通勤ランでは汗まみれの季節がやってきた。

今日も帰りはとても遅かった。人通りのない夜道を走っていると、特定の場所で、この季節ならではのにおいをかぐことがある。ひとつは「ハゴロ ...

ゴーヤと豚のオイスターソース炒め

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野菜gohan

まいたゴーヤの種はまだ発芽しないが、今年初のゴーヤを買ってきた。

豚肉、厚揚げと一緒に炒め、味付けはオイスターソースで中華風としてみた。

ゴーヤ、豚肩ロース、厚揚げ、パプ ...

豚レタスラーメン

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麺類gohan

実家から送られてきた喜多方ラーメンセットが残り5食ある。賞味期限を考えて、食べられる時に優先して食べる。朝ラー二連チャンはちょっとキツが贅沢は言ってられません。

少し趣向を変えて、① ...

こんなキャラが…

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ベランダ

ベランダ再生計画その1

この上ない上天気で、連休ときたら、これはベランダ再生計画を一気に進めるしかない。

ということで、ホームセンターに買い出しに行き、バジル、シソ、イタ ...

休日の朝ラー

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麺類gohan

昨日までの悪天候を一気に清算するような素晴らしい朝だ。窓から吹き抜ける澄んだ風が心地よい。

実家から喜多方ラーメンセット(6食入)が送られてきた。親戚からのもらい物で、とても食べきれ ...

フォーっぽいスープパスタ

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麺類gohan

先日タイ料理の焼きそば「パッタイ」を作ったので、今日はベトナムの「フォー」にトライしようと近所のスーパーを物色したが米麺は売っていなかった。確かに、そう需要があるとは思えない食材だ。ケンミンの平 ...

塩豚とニンニクの芽のトマトパスタ

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パスタgohan

この頃は仕事の終わりが遅く、スーパーにも寄れない日々が続いた。通勤ランも休止がち。身体が重い…。これではイカンと、今日は雨だが(雨なので自転車は色々面倒ということもあるが)走った。私にとって、通 ...

塩豚とニンニクの芽のオイスターソース炒め・オンザライス

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料理gohan

今晩は、一週間くらい前に仕込んだ塩豚とニンニクの芽、もやし、ぶなしめじ、タマネギをオイスターソースで炒めてご飯にかけるという簡単バカうまメニューである。

塩豚は厚めにスライス。オイス ...

冬の間、放置された睡蓮鉢

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ベランダ, 猫あるいはケインcat

今日は晴天、気温がぐんぐん上がって初夏を思わせる陽気だった。

昼過ぎから、やるべきことの第一弾に取りかかった。

ベランダ睡蓮鉢の再生である。

秋、冬とほとんど ...

私がパソコンと出会った頃はスタンドアローンが当たり前だった

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Tec系, 仕事PC

昨日、会社での出来事です。

朝のミーティングで、フロアー全体でネットワーク障害が発生していると報告があった。別の部屋にある私のデスクでは、朝からメールもグループウェアも問題なく使えて ...

そら豆とベーコンのパスタ

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パスタgohan

春先になると草木の芽吹きに合わせて、色々な野菜が出回り始める。その時の感覚で、調理したことのない野菜に手が伸びることもある。今回は、さや付きのそら豆を買ってあった。一週間以上前に買って、ビニール ...

豚とニラのチジミの材料を使った「分厚いやつ」

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gohan

豚肉が安かった。昨日のニラが残っていた。

そのまま一緒に炒めてご飯のおかずとすれば手堅くまとまるのは確実だが、他にもレシピを検索してみた。

手持ちの食材で間に合い、かつお ...

ニラとイカのパッタイ、トマト

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料理gohan

今日は、お昼前に会社から help の連絡があり、急遽出社した。帰りはしとしと降る雨模様。

いつものスーパーで、見慣れない焼きそばが売っていたので作ってみた。

具材として ...

鳥胸肉のやわらか煮、エビから揚げの味噌汁

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料理gohan

鳥もも肉と、胸肉が並んでいると、つい安い胸肉に手が伸びてしまう。オールマイティーなもも肉と比べて、焼いても揚げてもパサつくことが多い胸肉は調理に少し工夫が必要だ。

先日作った炊飯器で ...

この部屋に来て60日、幼さが若さに成長

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猫あるいはケインcat

ケインがこの部屋に来て4日後

子猫のハイテンションに焦る。しかし電池が切れると無防備にバタンキュー

ケインがこの部屋に来て一週間後

活発すぎて、電池切れの写真しか撮れなかったなぁ、この頃 ...

納豆・オクラ・シソのぶっかけ蕎麦

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料理gohan

夕方から断続的な驟雨が降り出す。

今朝はいつもより早く出勤する必要があったために、通勤チャリであった。泥よけを外したアルプスは、ランドナーのくせに雨が苦手でござる。

会社 ...

子猫ケイン

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猫あるいはケインcat

2009年8月26日(水)

その日は、いつものように湿度の高い熱帯夜の中を通勤ランで家に向かって走っていた。太陽が出ていないぶん、靴の中までビショ濡れになるほどではないが、頭髪からラ ...

アサリとオクラの蕎麦

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料理gohan

旬を迎えたアサリがたくさん売られている。いつもはパスタでボンゴレなのだが、今日は蕎麦にしてみた。

 

アサリ、オクラ、長ネギ、蕎麦、めんつゆ

オクラ ...