
塩豚・ゴボウ・インゲンのパスタ【生パスタ使用】
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いつものスーパーで珍しく生パスタなるものを売っていたので買ってみた。パスタの具は冷蔵庫にあったものを適当に。
ゴボウは笹がきにして水にさらし、インゲンは下茹でをしておく。

【思い付いて】いかくんとニラ入り五目チャーハン
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仕込んだ塩豚とご飯が残っていたので、今晩はチャーハンにしようと考えた。
いつもはシンプルチャーハンが基本だが、たまには具だくさんの五目チャーハンもいいではないか。ということで、卵、ニ ...

餃子を具にした野菜炒め【思い付き料理】
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職場で部署異動があり、部屋も変わった。これまでは夜勤もいる部署だったので、広いオフィスには常に誰かしら人がいた。新しい部屋は日勤だけのこじんまりとしたオフィスだ。皆が20時過ぎに帰ってしまうと私 ...

トマト入りソース焼きそば、寝起きの猫キック
2,550ビュー
休日のランチ、買い物にも行っていないので冷蔵庫の中の残り物を物色して考える。簡単に食べれるのは、ソース焼きそばが一袋だけだ。ミニトマトがあったので思い付きで検索してみる。
「トマト ...

豚肩ロースと春キャベツの蒸し煮【うまいおかずが行き着くのは丼】
3,379ビュー
晩飯の食材は、昨日使った豚肩ロースかたまり肉の残り半分と春キャベツ、昨日茹でたオクラとトマトである。
豚肉はスライスして塩と胡椒をしておく。洗ったキャベツは、1枚を4等分に大きく切る ...

豚肩ロースのソテー【改めてポークの美味さを】
2,149ビュー
土曜日に豚肩ロースのかたまり肉が特売(100g 95円)だったので買ってあった。
先日、豚肩ロースのかたまり肉を圧力鍋にいれて紅茶豚を作ったのだが、圧力のかけ時間が難しく、ちょっと残 ...

【死を垣間見た!?】通勤ランで帰宅・ハラスとゴボウとマイタケのパスタ
3,893ビュー
今夜の嵐は『爆弾低気圧』という言葉で報じられている。しかし実際に体験してみると、そんな言葉でさえ生ぬるいと感じさせるようなものすごいものだった。
午後三時過ぎには、夕方から天気が大荒 ...

飼い猫ケインが死にかけた話【詰まってどえらいことに】その4
66,402ビュー
初見の方はこちらからどうぞ ⇒ その1、その2、その3
嘔吐を繰り返し、病院で緊急手術を受けて、どうにか一命を取り留めた飼い猫ケイン。
術後に受けた説明で、「開腹したとこ ...

ホタテのバジルソースパスタ【ベランダ菜園再開の想い】
5,366ビュー
帰り道は、まさに春の嵐といっても良いほど、強い風が吹き荒れていた。ランキャップのつばを後ろに回す必要はあったが、休日をひかえた週末の通勤ランナーが繰り出す脚の回転を鈍らせるほどの力はなかった。

シラスとキャベツのチャーハン
4,243ビュー
昨日の豚肩ロース肉に続いて、冷蔵庫には賞味期限を過ぎたシラスが1パックあった。今夜はこれを使い、昨日炊いたご飯、だいぶ前から冷蔵庫・下段・野菜室でがんばっているキャベツ、卵1個で簡単にチャーハン ...

紅茶豚【圧力鍋であまりにホロホロ】
10,737ビュー
この二三日は帰りが遅く、自炊がままならない。今晩も帰宅は23時を回っていたのだが、冷蔵庫の中には賞味期限を過ぎた豚肩ロースの塊肉があった。これをどうにかしないと。
ネットでレシピを検 ...

飼い猫ケインが死にかけた話【詰まってどえらいことに】その3
105,978ビュー
飼い猫ケインが死にかけた話【詰まってどえらいことに】その2
ここに2枚の写真がある。
左はケインがこの部屋に来 ...

アサリとバジルのパスタ
4,683ビュー
昨日は、いつも行かない駅前のスーパーに立ち寄った。そこは夜中の0時30分まで営業している中型スーパーで、品ぞろえもなかなか充実している。ただ通勤ランのコースからは外れてしまうのが惜しいところだ。 ...

エビとキャベツのトムヤム風焼きそば
5,255ビュー
今日の夕食は、ソース焼きそばの麺とトムヤムクンペーストを使って焼きそばを作った。具はエビとキャベツ、長ネギ。パクチーがなかったので代わりに芹を刻んだ。手軽な夕食となった。
エビ10尾 ...

飼い猫ケインが死にかけた話【詰まってどえらいことに】その2
58,704ビュー
いたずら猫ケインは一度、死にかけたことがある。その時の話の続きです。(前回はこちら)
嘔吐を繰り返すケインを布製のキャリアに入れて、呼び寄せたタクシーに乗り込む。病院の地図を印刷した ...

飼い猫ケインが死にかけた話【詰まってどえらいことに】その1
70,959ビュー
ケインは一度、死にかけたことがある。その時の話です。
ある日、勤め先から帰ってくると、床のカーペットの上に蒲鉾型の嘔吐物があった。
猫は毛づくろいで飲み込んだ毛玉をよく吐 ...

鳥ゴボウそば・菜の花入り【炊き込みご飯食べたかった】
2,203ビュー
予定では、昨日の鳥手羽元の残りの肉をゴボウと一緒に炒めて、残りの汁と一緒に炊き込みご飯にしようと考えていたのだが、仕事がたまっていて帰宅が23時を過ぎてしまった。炊飯すると日付が替わること必至な ...

鳥手羽元でスープを取った【こってりモッチリ】つけ麺
6,570ビュー
安かった鳥手羽元を圧力鍋で煮てスープを抽出し、極太中華麺2玉でつけ麺とした。
鳥手羽元、極太中華麺、菜の花、長ネギ、ニンニク、ナンプラー
圧力鍋に鳥手羽元、ニンニクスライ ...

中トロ刺身、菜の花と卵の炒め物、ふきの煮物、芹ご飯、アサリの味噌汁
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昨日の墓参りの帰り、駅のデパ地下にある食品売り場で、母がお土産だといって買ってきたのが、中トロの刺身だった。1パック 1,000円以上の、自分では絶対に買わない代物だ。
前夜にマグロ ...

たっぷり春キャベツのガーリック・チャーハン【茹で鳥胸肉ネギソースかけ】のせ
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今日は墓参りに行ってきた。朝から空には低い雲が垂れ込めていたが、ポツポツと雨粒が顔に当たり出した頃には家に帰ってくることができた。最近、腰を痛めて起き上がれなくなったという父も、今日は杖をつきな ...