チンゲンサイとか卵とかを炒めてご飯にかけた朝食
寒いので冷やご飯をお茶漬けにと考えたが、冷蔵庫を開けると少しずつ食材が残っていたので、必殺の炒めてカタクリ、あんかけご飯とした。
チンゲンサイ、ニンジン、卵、ベーコン、水 100cc、ウィーバー小さじ１、塩ひとつまみ
最初に卵を軽く炒めて取り分けておく。ゴマ油でベーコン、ニンジン、チンゲンサイと炒め、卵を戻したら合わせた調味料でまとめて完成。レンジで温めたご飯にかける。
野菜炒めの旨汁を片栗粉であんとして、ご飯にかてもろとも食す、という必殺技に死角なし。
サバの水煮缶を汁ごと入れた味噌汁も、野趣あふれるというか、ワイルドというか、くどいというか、とにかく寒い朝にはうってつけであった。
新着記事
個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...
豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...
レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
