角煮ラーメン

角煮ラーメン

シャトルシェフでつくった角煮の残りをのせてラーメンにしました。

材料

豚の角煮、市販の醤油ラーメン、長ねぎ、茹でたほうれん草、味付け卵

豚の角煮、市販の醤油ラーメン、長ねぎ、茹でたほうれん草

写真上部のビニール袋は、角煮の煮汁に漬けた味付け卵です。

作った醤油ラーメンに、レンジで温め直した角煮、味付け卵、ほうれん草、長ねぎをのせてできあがりです。

角煮ラーメン
角煮ラーメン

角煮ラーメン1

今回つくった角煮は生姜の代わりにニンニクを使用したものです。醤油ラーメンスープでいただくとろける脂身の美味しさは、そんじょそこらのチャーシューを軽く超えていますね。

角煮ラーメン2

ラーメンは、マルちゃんの『昔ながらの中華そば しょうゆ味』を使いました。

シンプルでスッキリとした醤油味が角煮とベストマッチでした。

(というか、何と合わせてもベストマッチすると思います😋)

Cpicon角煮ラーメン by movinow

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麺類gohan

Posted by movinow