冬の根菜グリーンカレー

先日作った根菜汁にホウレン草の千切りと、グリーンカレーペーストを入れてみた。

根菜汁を温めてホウレン草を入れ、グリーンカレーペーストを大さじ 1/2、塩小さじ 1/2 を溶かしたら出来上がり。

グリーンカレーペーストは大さじ 1/2 で十分スパイシーになった。味見をしたら少し物足りなかったので、塩を少々追加した。

ほっこり煮えたカレー味のレンコンも悪くない。

グリーンカレーを食べて暑い夏を思い出した。数ヶ月前のことが、やけに懐かしかった。

【真夏限定】グリーンカーテンの下でグリーン過ぎるグリーンカレーを喰らう
投稿:2012年08月19日

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