そばめし大盛り

【働き盛りの漢に送る】大盛りそばめし

1合にも満たないご飯が少し残っていた。

炒飯を作るにしても、ご飯が少なすぎる。

冷蔵庫にソース焼きそば麺があったので、一緒に炒め合わせて「そばめし」としてみた。

出来上がったそばめしは、驚くほどの大盛りとなった。

ご飯、焼きそば麺、豚もも肉、タマネギ、ピーマン、ニラ、シソ焼きそば麺は細かく切り、豚ももブロックはサイコロ状に

材料

ご飯、焼きそば麺、豚ももブロック、タマネギ、ピーマン、ニラ、ウィスターソース、ケチャップ

焼きそば麺は縦横に包丁を入れて細かく切る。タマネギ、ピーマン、ニラはみじん切り、シソは細切り、豚ももブロックはサイコロ状に切る。

塩と胡椒を揉み込んだ豚肉から炒めていくタマネギを入れる

塩と胡椒を揉み込んだ豚肉から炒め始め、タマネギのみじん切りを加える。

焼きそば麺を加えるご飯を加える

焼きそば麺、ご飯と加え、炒め合わせていく。

ピーマンとニラを加える焼きそば麺添付の粉末ソース、ウィスターソース、ケチャップで味付けして出来上がり

ニラとピーマンを加え、焼きそば麺添付の粉末ソース、ウィスターソース、ケチャップで味付けしたら出来上がり。シソの千切りを上にのせる。

そばめし大盛りソースとケチャップは控えめでちょうど良かっ

豚もも肉もたっぷりだが、赤身なのでくどさはない働き盛りの漢も満足なボリューム

控えめにしたソースとケチャップで味付が、ちょうど良かった。賞味期限が迫っていた豚ももブロックは、大きめのサイコロ状に切って全部を入れたのだが、さっぱりした赤身はくどさがなく、食べやすかった。

「働き盛り」よりむしろ「育ち盛り」に最適な、焼きそば麺入りソース炒飯であった。

 

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Posted by movinow