カマンベールとバジルのパスタ
カマンベールとバジルのパスタ

カマンベールとバジルのパスタ

今日もまた残業だった。

冷蔵庫にはほとんど何も残っていない。

こういう日にはパスタしかないけど、具材はどうする。

ぶなしめじの残りがあった。ニンニクと唐辛子は常備してある。ベランダにはバジルがこんもり茂っている。他には何も…。

あっ、冷蔵庫の上段に、カマンベールチーズがあった。おやつの残り。切れているやつが2ピースある。これじゃ。

カマンベールチーズ、バジル、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタカマンベールチーズは常温においてやわらかくしておく

材料

カマンベールチーズ、バジル、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ぶなしめじパスタの茹で汁とカマンベールチーズを加える

オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ぶなしめじを炒める。パスタの茹で汁と、常温において、やわらかくなったカマンベールチーズをちぎって加える。

茹で上がったパスタとバジルを加える胡椒を挽いたら出来上がり

茹で上がったパスタとバジルを加え、胡椒を挽いて、よく混ぜたら出来上がり。

カマンベールとバジルのパスタ
カマンベールとバジルのパスタ

カマンベールのコクが秀逸手軽でうまい

180g食べても、食べ足りない美味しさだった時間がなくても、これだけの満足が

カマンベールチーズがパスタにコクと塩気をプラス。ただでさえ美味しいパスタが大幅グレードアップ。茹でた 180gのパスタを食べ終えても、まだ食べ足りなく感じるほどだ。

パルミジャーノ・レッジャーノはなかなかお高いが、切れているカマンベールチーズはお手軽で良いね。

 

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Posted by movinow