休日のキムチチャーハンと陽だまりの猫
休日のランチにチャーハンを作った。
冷蔵庫にキムチがあったのを思い出した。瓶を開けて食べてみるとだいぶ酸っぱくなっている。キムチもぬか漬けも酸っぱくなった古漬けが好きだ。ベーコンと一緒にチャーハンの具材としてみよう。
材料キムチ、ベーコン、長ネギ、ニンニク、ご飯、塩、醤油
キムチを刻むのに包丁を使うとまな板を洗うのが面倒なので、キッチンバサミで刻んでみた。
中華鍋にサラダ油を熱し、ベーコンとニンニクを炒める。レンジで温めたご飯を投入。
お玉でご飯をほぐしながら炒め、塩少々をする。刻んだキムチを加えたらよく炒め合わせ、長ネギのみじん切りを入れ、醤油を鍋肌にたらして香りをつけたら出来上がり。
今日はおだやかな暖かい一日だった。ゆったりとした休日で心も軽い。
キムチチャーハンを堪能しながら明るいベランダを眺めると、窓際の陽だまりで気持ちよさそうにケインが伸びていているのだった。
おまえも、だな。
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ディスカッション
コメント一覧
こんにちは。
久しぶりの登場ケイン君ですね〜
幸せ真っ只中な姿にほのぼのしました〜♪
私もパスタが大好きでついつい炭水化物を
とりすぎてしまいます。(・_・;
にんにんさん、こんにちは。
ケインには人間の食べ物をほとんどあげたことがないので、私の食事にはあまり興味を示さないのですが、ときどき気になる匂いがするのか、鼻をクンクンさせて顔を近づけてくることがあるのです。
食べるのかなと思って、ちょっと取り分けて口元にもっていっても、匂いを嗅ぐだけで、まず食べませんね。なんせビビりですから^^;