小女子とカイワレのパスタ
今日は冷蔵庫にあった小女子とカイワレ大根でパスタを作った。いつもの「お安く、お手軽で、おいしい」やつだ。
材料
小女子、カイワレ大根、にんにく、唐辛子、パスタ
オリーブオイル、にんにく、唐辛子、小女子を弱火で炒める。
パスタのゆで汁を加え、塩、胡椒、少量の醤油で味を調える。茹で上がったパスタとカイワレ大根を加えて、よく混ぜたら出来上がり。
小女子の風味が強いソースに、カイワレのほのかな香りが絶妙な加減で合わさる。加えたのは簡単な食材だが、基本的なペペロンチーノからはだいぶグレードアップした感じになった。
パスタの余熱でカイワレの辛味はほとんど消えてしまったが、パスタを皿に盛り付けた後にカイワレをのせれば、カイワレの切れのある辛味を生かせると思う。
新着記事
前回は「豚ロース肉」と「椎茸」でパスタをつくりました。 今回は同じ食材を使って丼 ...
豚ロース肉と椎茸を使ったパスタをつくりました。 材料 豚ロース肉110g椎茸２個 ...
鶏もつとお餅で「お雑煮」をつくろうと考えました。 レシピ名は「お臓煮」です。 し ...
「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...
鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、 お財布にやさしい鶏 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
